Contenu:
- Quelles sont les hypothèses sur les édulcorants artificiels qui doivent être retirés de votre esprit?
- 1. Mythe: Les édulcorants artificiels causent le cancer
- 2. Mythe: Les édulcorants artificiels font augmenter le taux de sucre dans le sang
- 3. Mythe: Les édulcorants artificiels ne proviennent que de produits chimiques
Si vous essayez de contrôler votre glycémie, les édulcorants artificiels peuvent être la bonne solution pour adoucir votre nourriture ou vos boissons sans risque. Mais parfois, certaines choses peuvent vous faire douter. De nombreux mythes sur les édulcorants artificiels circulent, certains sont vrais, mais certains ne sont pas prouvés scientifiquement.
Quelles sont les hypothèses sur les édulcorants artificiels qui doivent être retirés de votre esprit?
Depuis le début de sa présence, les édulcorants artificiels ont suscité l'inquiétude de diverses parties. Les effets toxiques pouvant être causés par les édulcorants artificiels sont souvent associés à divers risques pour la santé. Appelez cela cancer, accident vasculaire cérébral, faible poids à la naissance, hypertension artérielle, vomissements, vertiges et convulsions.
Alors, quel mythe d’édulcorant artificiel est réellement un fait et lequel n’est qu’un mythe? Vous pouvez vérifier ci-dessous.
1. Mythe: Les édulcorants artificiels causent le cancer
Vous avez peut-être lu des articles selon lesquels les édulcorants artificiels peuvent causer le cancer. Les édulcorants artificiels souvent appelés ont un effet composés chimiques cancérigènes ou cancérigènes est l'aspartame.
En fait, utilisez la sécurité l'aspartame a été étudié et reconnu par de nombreuses organisations nationales et internationales, y compris le Comité FAO / OMS sur les additifs alimentaires (JEFCA), et approuvé par l’organe parlementaire européen pour être utilisé comme édulcorant artificiel dans les aliments le 30 juin 1994.
En fait, en France, il a été approuvé depuis 1988. Valeurs seuils /apport journalier acceptable (DJA) qui a été approuvé par JEFCA est 40 mg / kgBB / jour qui, si converti en 18-19 canettes cola diététique chez les individus dont le poids corporel est de 68 kg.
La controverse sur l'utilisation de l'aspartame ne se produit pas seulement en Indonésie, mais également en Amérique et dans plusieurs autres pays. Cependant, à ce jour, la FDA et plusieurs autres organisations de santé déclarent toujours qu'il est sécuritaire de consommer en fonction du nombre de recherches effectuées de temps à autre dans diverses régions du monde.
Donc, vous ne devriez plus croire que le mythe des édulcorants artificiels provoque le cancer, vous devez simplement les consommer de manière équitable dans des limites sûres et non excessives.
2. Mythe: Les édulcorants artificiels font augmenter le taux de sucre dans le sang
Mythe Ce mythe édulcorant artificiel effraie souvent les diabétiques. Une étude israélienne indique que les édulcorants artificiels peuvent modifier la composition normale des bonnes bactéries dans l'intestin. Cela semble également affecter la façon dont le corps contrôle le sucre dans les aliments que vous consommez, ce qui augmente les niveaux de sucre dans le sang.
Cela provoque une intolérance au glucose, ce qui peut éventuellement déclencher le diabète. En fait, les édulcorants artificiels administrés aux participants à cette étude sont plus nombreux que ceux consommés quotidiennement par une personne, bien qu'ils respectent toujours les limites recommandées chaque jour.
Des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour déterminer si les résultats de l'étude sont corrects. Comme rapporté Clinique MayoUn des avantages des édulcorants artificiels par rapport au sucre est qu’il ne provoque pas d’augmentation du taux de sucre dans le sang. Contrairement aux sucres, les édulcorants artificiels ne sont pas des glucides. En raison de cette supériorité, les édulcorants artificiels sont souvent recommandés pour les diabétiques.
Bien que souvent utilisé comme référence, utilisez substitut de sucre ne peut toujours pas être négligent. Vous devriez consulter un médecin avant de commencer, en particulier les diabétiques, à vouloir remplacer la consommation de sucre par des édulcorants artificiels.
3. Mythe: Les édulcorants artificiels ne proviennent que de produits chimiques
Mythe Bien que le nom soit artificiel, les édulcorants synthétiques peuvent être dérivés de plantes ou même du sucre.
Si pendant tout ce temps vous ne connaissez que l'aspartame, le sucralose ou la saccharine, il existe des édulcorants artificiels ou des succédanés du sucre dérivés de plantes, à savoir le stevia. La stévia remplace le sucre extrait des feuilles des plantes Stevia rebaudiana.
Stevia il est doux grâce au contenu de glycosides de stéviol qu'il contient. Ces composés confèrent à la stévia une sensation 250 à 300 fois plus douce que le saccharose ou le sucre ordinaire.
Une étude a rapporté En plus de ne pas contenir de glucides et de calories, la stévia n’affecte pas non plus la glycémie ni la réponse à l’insuline. En consommant de la stevia, on pense également que les diabétiques sont en mesure de consommer plus de types d'aliments et de respecter un régime alimentaire sain.
D'autres études indiquent que la stévia est très faible et n'a même aucun effet sur les taux d'insuline, la glycémie, l'hypertension et le poids. Il a été rapporté que les niveaux de sucre dans le sang après avoir mangé chez les diabétiques étaient réduits lors de la consommation de stevia.
