Contenu:
- Vidéo médicale: LES GRAINES DE LIN : UN SUPERALIMENT - NutritionStyle #12
- Contenu nutritionnel de citrouille siam
- Avantages de la citrouille siamoise pour la santé
- 1. Bon pour les femmes enceintes
- 2. Maintenir le cholestérol
- 3. contrôler l'hypertension artérielle
- 4. Surmonter l'anémie
- 4. lutter contre les radicaux libres
- 5. anti cancer
Vidéo médicale: LES GRAINES DE LIN : UN SUPERALIMENT - NutritionStyle #12
Sechium edule, mieux connu sous le nom de citrouille-siam, est un type de légume souvent consommé par les Indonésiens. Ce légume peut être apprécié directement en le faisant bouillir avec la peau. Il a bon goût et sucré, ce qui rend ce légume facile à transformer. En plus de l'ébullition, les gens préparent généralement ces légumes pour la fabrication de lodeh de légumes, de lontong sayur, de potiron sauté, de légumes frais, etc. Eh bien, à propos de quoi que ce soit, oui, les avantages de la citrouille pour la santé?
Contenu nutritionnel de citrouille siam
À première vue, la courge n’est pas aussi populaire que les autres types de légumes. Malgré tout, ces légumes ont de nombreux avantages pour la santé, vous savez. Parce qu'elle ne contient pas de cholestérol et de graisses saturées, la courge est un type de légume pauvre en calories. Pas étonnant, si ces légumes sont souvent recommandés pour les personnes qui souhaitent réduire leur cholestérol et leur poids.
De plus, la chayote est riche en fibres, en antioxydants, en fer, en manganèse, en phosphore, en zinc, en potassium, en cuivre, en vitamines B1, B2, B6 et en vitamine C. La courge siamoise est également riche en folate, qui favorise la formation des cellules et la synthèse de l'ADN. . En outre, ces légumes contiennent également une petite quantité d'antioxydants polypone, aglycone et flavonoïdes, qui jouent un rôle très important dans la lutte contre les radicaux libres et les espèces réactives de l'oxygène dans le corps, qui jouent tous deux un rôle dans le développement du cancer et du vieillissement.
Avantages de la citrouille siamoise pour la santé
Après avoir pris connaissance du contenu nutritionnel de la courge, voici quelques-uns de ses avantages pour la santé.
1. Bon pour les femmes enceintes
La teneur en folate (vitamine B9) de la chayote est très utile pour répondre aux besoins nutritionnels de la mère pendant la grossesse. Des recherches ont montré qu'une carence en acide folique pendant la grossesse causerait des problèmes de santé aux bébés. Par exemple, des anomalies du tube neural, des problèmes cardiaques, des malformations des membres, voire des fausses couches.
2. Maintenir le cholestérol
Comme expliqué ci-dessus, la chayote contient moins de calories et ne contient pas de graisses saturées ni de cholestérol. Eh bien, cela fait de la chayotte l’un des bons aliments pour maintenir votre taux de cholestérol dans les limites normales.
3. contrôler l'hypertension artérielle
Autre légume, ce légume peut vous aider à contrôler votre pression artérielle car il possède de légères propriétés diurétiques.
4. Surmonter l'anémie
Une carence en fer peut rendre une personne vulnérable à l'anémie. Eh bien, il s'avère que la chayote est la source de ces composés. La teneur en vitamines du fer contenu dans la chayote peut aider l’hémoglobline à lier l’oxygène.
4. lutter contre les radicaux libres
La courge siamoise est une source de vitamine C qui agit comme un puissant antioxydant. Les antioxydants eux-mêmes sont des substances qui peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. En plus de lutter contre les radicaux libres, la teneur en vitamine C de la courge aide également à prévenir les dommages cutanés dus aux radicaux libres responsables du vieillissement prématuré.
5. anti cancer
La teneur en antioxydants des poly flavonoïdes phénoliques contenus dans la courge peut lier les radicaux libres nocifs pour l'organisme. si les radicaux libres ne sont pas pris en compte, cela peut déclencher la croissance de cellules cancéreuses dans le corps. C'est pourquoi, si vous consommez régulièrement de la citrouille, cela peut aider à prévenir la croissance des cellules cancéreuses dans le corps.
De plus, une étude récente menée par des étudiants d'UGM est connue pour savoir si la chayotte peut être utilisée comme base pour la fabrication de pommades pour le traitement alternatif du mélanome malin. En effet, la chayote contient des flavonoïdes et des saponines, métabolites secondaires et dotés de propriétés anticancéreuses.
