Contenu:
- Vidéo médicale: Pasta box, pâtes à cuisson rapide... comment font-ils ? - La Quotidienne
- Danger des nouilles instantanées pour la santé
- 1. syndrome métabolique
- 2. le diabète
- Comment surmonter le danger de cette nouille instantanée?
Vidéo médicale: Pasta box, pâtes à cuisson rapide... comment font-ils ? - La Quotidienne
Quels aliments cherchez-vous habituellement quand il pleut? Nouilles instantanées, non? Surtout si servi avec bouilli ajouté avec des tranches de quelques graines de Cayenne. Les nouilles instantanées sont peut-être devenues l’un des aliments préférés de la plupart des Indonésiens, en particulier des enfants en pension à la fin du mois. Mais connaissez-vous les dangers des nouilles instantanées si vous les consommez trop souvent?
Les nouilles instantanées font partie des aliments transformés. Les aliments transformés ne sont pas uniquement des aliments préparés puis réchauffés. Les aliments transformés sont des aliments qui sont passés de leur forme d'origine à une nouvelle forme pour des raisons de santé, de plaisir et pour d'autres raisons. Les processus qui peuvent se produire lors du traitement de ces aliments incluent le refroidissement, la cuisson, le chauffage et le séchage. Le danger des nouilles instantanées lorsqu'ils sont consommés trop souvent est lié aux nombreux processus chimiques et à l'ajout d'autres ingrédients qui ne sont pas bons pour la santé.
Danger des nouilles instantanées pour la santé
Les aliments transformés ne contiennent généralement que du sel, du sucre et des matières grasses pour donner un goût plus délicieux, tout en les préservant et en les conservant plus longtemps. Parfois, l'ajout de certains de ces ingrédients peut également affecter l'apparence des aliments transformés et peut même augmenter le désir des gens de les manger.
Mais avec l’ajout de sucre, bien sûr, la matière grasse contenue dans les aliments transformés augmente, et son contenu nutritionnel n’est certainement pas très important. Ainsi, le danger de nouilles instantanées sur notre corps s'il est consommé trop souvent comprend:
1. syndrome métabolique
Les recherches menées par Hyun Shin ont révélé que les femmes qui consommaient des nouilles instantanées deux fois ou plus par semaine étaient plus à risque d'être exposées au syndrome métabolique que celles qui n'en mangeaient pas du tout.
L'étude a été menée sur 11 000 adultes âgés de 19 à 64 ans. Les participants ont été invités à indiquer ce qu’ils avaient mangé, puis les chercheurs ont classé la liste des aliments. Ce syndrome métabolique est dû à la teneur élevée en sodium insalubre et en graisses saturées que l'on trouve dans les nouilles instantanées.
2. le diabète
Nouilles instantanées à base de maida. Maida est une farine transformée ayant subi un processus de broyage, de raffinage et de blanchiment. Selon le docteur Simran Saini, nutritionniste à l'hôpital Fortis de New Delhi, la maida contenue dans des nouilles instantanées n'est qu'un ingrédient supplémentaire qui ne contient aucun autre élément nutritif que son riche goût. Pour que la consommation de maida ne déclenche que l'obésité.
En outre, Maida a également une teneur élevée en sucre, de sorte que sa consommation peut augmenter votre glycémie. Lors de la consommation de maida, le pancréas libère immédiatement de l'insuline pour la digérer, ce qui prend du temps. Cette condition peut déclencher un gonflement pouvant entraîner un diabète de type 2.
Comment surmonter le danger de cette nouille instantanée?
Lisa Young, nutritionniste et professeur à l'Université de New York, a déclaré qu'en fait, les nouilles instantanées peuvent toujours être consommées et que les effets sur la santé qu'elles provoquent peuvent toujours être contrôlées. L'astuce consiste à ne pas le consommer tous les jours, à contrôler la portion consommée à chaque moment de la consommation et à associer la présentation à d'autres aliments non transformés et plus sains, tels que les légumes et les œufs.
