Yogourt glacé et crème glacée, quel est le meilleur pour la santé?

Contenu:

Vidéo médicale: Sorbet, gelato, yogourt glacé, crème glacée... Lequel choisir?
Quelle est la différence entre la crème glacée et yaourt glacé?
Les calories
La graisse
Le sucre
Glucides
Le sodium
Yaourt glacé ou crème glacée plus sain?
Conseils pour savourer votre choix de collations froides

Vidéo médicale: Sorbet, gelato, yogourt glacé, crème glacée... Lequel choisir?

La crème glacée est une collation sucrée qui plait à de nombreuses personnes, allant des petits enfants aux adultes. Avec son goût sucré, sa texture douce et sa sensation de froid, la crème glacée est le bon choix par temps très chaud. Malheureusement, beaucoup de gens sont contraints d'éviter la crème glacée à cause de leur teneur en sucre et en graisse.

Apparence yaourt glacé (fro-yo) ou le yogourt glacé semble répondre à ce problème. Avec une texture et un goût similaires à ceux de la crème glacée, yaourt glacé offre moins de calories et de gras. Cependant, ce que cela signifie yaourt glacé plus sain pour votre corps par rapport à la crème glacée? Est-ce vrai qu'il y a beaucoup de calories et de gras yaourt glacé moins que de la glace?

Quelle est la différence entre la crème glacée et yaourt glacé?

Glace et yaourt glacé est un dérivé du lait riche en calcium. La crème glacée est faite en mélangeant du lait, de la crème, du sucre et des arômes. Ensuite, ces ingrédients seront traités jusqu'à ce que la texture se fige mais reste douce comme une mousse solide. En attendant yaourt glacé fait de lait fermenté (sans crème) mélangé avec du sucre et du lait jusqu'à ce que la texture ressemble à une crème douce et dense. Parfois, yaourt glacé Vous recevrez également des arômes de fruits supplémentaires. Parce qu'il n'utilise pas de crème, yaourt glacé a une teneur en matières grasses inférieure à celle de la crème glacée.

Les calories

Teneur en calories dans yaourt glacé et la crème glacée est en fait presque la même chose parce que les deux ont des ingrédients de base de lait pur (lait entier). Cependant, certains produits à base de crème glacée et yaourt glacé utilisez du lait écrémé. Si les ingrédients sont basiques yaourt glacé et la crème glacée est la même, alors vous trouverez un nombre plus élevé de calories sur la crème glacée. Pour yaourt glacé et crème glacée au lait pur, une demi-tasse yaourt glacé contient 110 calories tandis qu'une demi-tasse de glace à la vanille contient 130 calories. Pour les produits transformés à partir de lait écrémé, une demi-tasse yaourt glacé ne contient que 80 calories. Une demi-tasse de crème glacée au lait écrémé contient 120 calories.

La graisse

Dans une demi-tasse de glace que vous aimez, vous obtiendrez 7 grammes de gras et 5 grammes de gras saturés. Pendant ce temps, une demi-tasse yaourt glacé Vous avez 2 grammes de graisse et 2 grammes de graisse saturée. Si vous choisissez yaourt glacé du lait écrémé sans sucre, la moitié de la tasse ne contient pas de graisse. À noter que la graisse n’est pas toujours néfaste pour le corps. En fait, les graisses peuvent ralentir le processus de digestion du sucre dans l'organisme, de sorte que votre satisfaction à apprécier les collations sucrées durera plus longtemps. Vous trouvez également plus facile de ne pas augmenter votre portion de crème glacée.

Le sucre

Beaucoup de gens sont tentés par la faible teneur en graisse yaourt glacé. Vous sentez aussi que yaourt glacé est un choix meilleur et plus sain. Même si, sans vous en rendre compte, la teneur en sucre de yaourt glacé en fait plus que de la crème glacée. Selon les nutritionnistes des États-Unis, le fonds Kofsky, tel qu’écrit par CNN, indique que les entreprises qui produisent yaourt glacé ajoutant souvent une mesure de sucre pour renforcer le goût. Vous obtiendrez 17 grammes de sucre dans une demi-tasse yaourt glacé et 14 grammes de sucre dans la crème glacée avec la même portion. Teneur en sucre contenue dans yaourt glacé ce chiffre est très élevé, étant donné qu'il est conseillé aux femmes de limiter leur consommation de sucre à 20 grammes en un jour et à 36 grammes pour les hommes.

Glucides

Les glucides sont la principale source d'énergie ou le principal carburant dont votre corps a besoin pour se déplacer. Sur la glace et yaourt glacé, les glucides proviennent de la digestion de l'amidon et du sucre. Parce que d'habitude yaourt glacé contient plus de sucre, puis le niveau de glucides que yaourt glacé encore plus élevé, qui est de 22 grammes. Une demi-tasse de glace à la vanille contient 17 grammes de glucides.

Le sodium

Le sodium est un nutriment nécessaire à l'organisme même s'il n'est pas trop élevé. Des niveaux de sodium trop élevés peuvent augmenter le risque d'hypertension artérielle et de divers problèmes cardiaques. Yaourt glacé contient 67 grammes de sodium tandis que la crème glacée contient 45 grammes de sodium dans une demi-tasse.

Yaourt glacé ou crème glacée plus sain?

Le contenu nutritionnel contenu dans yaourt glacé et la crème glacée n’est en effet pas très différente l’une de l’autre. Toutefois, si vous souhaitez conserver une nutrition équilibrée, il n’ya rien de mal à remplacer occasionnellement votre glace préférée. yaourt glacé les frais.

Conseils pour savourer votre choix de collations froides

Pour bien choisir vos collations, faites attention aux éléments nutritifs dont votre corps a le plus besoin et au contenu que vous devez éviter. Par exemple, vous ne pouvez pas consommer trop de sucre, vous pouvez choisir yaourt glacé sans sucre, car généralement, la crème glacée offre rarement des choix sans sucre. Cependant, vous devez faire attention aux choix garniture Vous Éviter yogourt glacé qui contient des édulcorants supplémentaires tels que guimauve ou meises, vous feriez mieux de choisir de vrais fruits.

Lorsque vous appréciez votre collation froide, vous ne devez pas être pressé, car outre le fait de pouvoir nuire aux dents sensibles, déguster une glace ou yaourt glacé Lentement, vous pouvez également limiter votre portion afin qu'elle ne soit pas excessive et que vous puissiez toujours maintenir une nutrition saine pour votre corps tout en satisfaisant vos goûts.