Contenu:
- Vidéo médicale: 6 boissons petit déjeuner pour nettoyer de votre corps
- Nutrition dans les légumes de chou frisé
- Avantages de l'épinard d'eau pour la santé
- 1. Maintenir la santé des yeux
- 2. anti-inflammatoire
- 3. Prévenir le diabète
- 4. combattre les dommages au foie
- 5. Prévenir la déshydratation
- 6. Surmonter l'anémie
- 7. Réduire le risque de maladies chroniques
Vidéo médicale: 6 boissons petit déjeuner pour nettoyer de votre corps
L'épinard d'eau est un type de légume très répandu en Indonésie. Presque tout le monde a dû manger des épinards d'eau. Cependant, saviez-vous que le chou frisé économise beaucoup de bien pour le corps? En commençant par le maintien de la santé des yeux, la prévention du diabète, la lutte contre les maladies du foie (foie). Vous voulez connaître les avantages des autres choux frisés? Voir l'explication suivante.
Nutrition dans les légumes de chou frisé
L'épinard d'eau, également connu sous le nom d'épinard d'eau, est une plante aquatique que l'on trouve couramment dans les marais. Cette plante est couramment trouvée dans les pays asiatiques.
La teneur en vitamine A et en vitamine C dans les légumes de chou frisé est très élevée.Même dans une tasse d'épinards d'eau désherbée (environ 56 grammes), vous pouvez répondre à 70% des besoins quotidiens en vitamine A et à 51% des besoins quotidiens en vitamine C.
En outre, les épinards d'eau sont également riches en divers minéraux importants tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le fer et le phosphore.
Bien que riche en divers nutriments importants, le chou frisé est un légume pauvre en calories. Avant la cuisson, une tasse de feuilles de chou frisé ne contient que 11 calories.
Avantages de l'épinard d'eau pour la santé
Voici les différents avantages des épinards d'eau qui peuvent être cueillis si vous les consommez régulièrement.
1. Maintenir la santé des yeux
Les épinards d’eau riches en vitamine A sont utiles pour maintenir la santé des yeux. En effet, la vitamine A peut protéger la cornée et les yeux des infections bactériennes et virales. Cette vitamine peut également augmenter la production de liquide afin que les yeux ne se dessèchent pas.
2. anti-inflammatoire
Une étude publiée dans le journal de recherche des sciences pharmaceutiques, biologiques et chimiques en 2010 a révélé que le chou frisé avait des propriétés anti-inflammatoires efficaces. L'inflammation est généralement caractérisée par des symptômes tels que la douleur et le gonflement.
Dans cette étude, on savait que les épinards d’eau étaient efficaces pour combattre l’inflammation causée par des infections bactériennes. Staphylococcus aureus et Bacillus subtilis. Ces bactéries peuvent causer la maladie à SARM, des nodules et une intoxication alimentaire.
3. Prévenir le diabète
En 2013, les chercheurs ont constaté l'efficacité de la consommation régulière d'épinards d'eau pour prévenir le diabète chez les femmes enceintes et leurs bébés. La recherche dans le Journal of Diabetes note que le chou frisé fonctionne comme un antioxydant. Ces antioxydants sont capables de contrecarrer l'oxydation des causes du diabète dans les cellules du corps des femmes enceintes et des fœtus.
4. combattre les dommages au foie
Depuis des siècles, on sait que le chou frisé est efficace pour lutter contre les dommages au foie. Récemment, une étude dans la revue Molecules a également réussi à prouver cet avantage.
Les épinards d’eau peuvent protéger le foie contre les dommages, les blessures et l’inflammation. Selon les experts, cela est dû au fait que le chou frisé peut déclencher la production d'enzymes qui nettoieront (détoxifieront) le foie des poisons et des déchets qui pourraient causer des dommages.
5. Prévenir la déshydratation
La teneur élevée en divers types de minéraux dans le chou fait de ce légume un excellent moyen de prévenir la déshydratation. Parce que des minéraux tels que le potassium et le sodium sont responsables du maintien de l'équilibre des liquides et des niveaux d'électrolytes dans le corps. Ainsi, le chou frisé peut vous empêcher de perdre trop de liquide.
6. Surmonter l'anémie
En plus de maintenir les liquides et les électrolytes, les minéraux présents dans les légumes de chou frisé peuvent également aider à surmonter les symptômes de l'anémie. C'est parce que le chou frisé contient du fer et du phosphore. Le fer lui-même est très efficace pour augmenter la production de globules rouges (hémoglobine). Les globules rouges sont nécessaires au transport de l'oxygène vers toutes vos cellules et tous vos organes, tels que le cœur et le cerveau.
7. Réduire le risque de maladies chroniques
Efficacité des épinards d'eau qui, malheureusement, si elle est manquée, c'est pour réduire le risque de maladie chronique. Les épinards d’eau peuvent également prévenir d’autres maladies causées par un système immunitaire affaibli.
Parce que les épinards d'eau sont riches en vitamine C, ce qui peut augmenter l'immunité du corps tout en combattant les dommages causés aux cellules. Que ce soit à cause de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux ou à cause d'infections virales et bactériennes.
