Contenu:
- Vidéo médicale: 7 aliments qui ne se conservent pas au frigo
- 1. Pommes de terre et patates douces
- 2. Oignons
- 3. Ail et échalotes
- 4. tomates
- 5. fruits
- 6. Grains de café
- 7. pain
- 8. huile
- 9. feuilles
- 10. Légumineuses
Vidéo médicale: 7 aliments qui ne se conservent pas au frigo
Après vos achats mensuels, vous êtes peut-être habitué à stocker immédiatement divers ingrédients alimentaires dans le réfrigérateur. Allant des fruits, des légumes à la viande. Stocker une variété d’aliments au réfrigérateur peut en effet aider à prolonger la durée de vie de ces aliments. Surtout si vous n'envisagez vraiment pas de le dépenser dans quelques jours. En fait, certains types d'aliments seront endommagés rapidement s'ils sont placés dans le réfrigérateur. Eh bien, stockez-vous souvent les aliments suivants au réfrigérateur?
1. Pommes de terre et patates douces
Les pommes de terre et les patates douces ne peuvent pas pénétrer dans le réfrigérateur car l'air froid et humide peut en endommager la texture et le goût. L'amidon contenu dans les pommes de terre et les patates douces se décompose plus rapidement en sucre, de sorte que les pommes de terre et les patates douces deviennent piquantes. La texture douce changera pour devenir plus rugueux et dur. Il est préférable de stocker vos pommes de terre et vos patates douces dans un endroit sec et de ne pas les exposer aux rayons directs du soleil, par exemple dans un placard à nourriture. Évitez de ranger les pommes de terre et les patates douces dans un sac en plastique hermétique, car elles pourraient pourrir rapidement.
2. Oignons
Ne stockez pas les oignons au réfrigérateur. Parce que l'humidité dans votre réfrigérateur rendra les oignons doux, ternes et moisis rapidement. Rangez simplement les oignons dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, et la température est assez fraîche. Vos oignons resteront également croquants et distinctement savoureux.
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3. Ail et échalotes
Si elles sont conservées au réfrigérateur, l’ail et les échalotes feront pousser les boutons pendant longtemps. La texture de l'oignon deviendra plus souple et terne. De plus, le goût de l'ail et des échalotes ne sera pas aussi vif qu'avant, votre cuisine sera encore plus savoureuse. Alors, gardez vos oignons dans un endroit sec avec une bonne circulation d'air. Évitez également l'ail et les échalotes du soleil.
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4. tomates
C'est l'erreur la plus commune. Les tomates ne doivent pas entrer dans le réfrigérateur. Vous voulez peut-être garder les tomates fraîches, mais conserver les tomates au réfrigérateur les rendra ternes et flasques. L'air froid va également changer le goût des tomates pour qu'elles soient plus fades. Le meilleur entrepôt de tomates se trouve dans un endroit où la circulation de l'air est fluide, par exemple sur la table de la cuisine.
5. fruits
En fait, la meilleure façon de savourer les fruits est d’être consommée directement et non entreposée trop longtemps. Surtout si stocké dans un réfrigérateur. Les fruits comme les bananes, les avocats, les pastèques, les melons, les pommes, les poires, les fraises, les mangues, les oranges et les papayes perdront leurs propriétés s'ils sont conservés au réfrigérateur. Parce que la teneur en antioxydants de ces fruits peut être réduite en raison de l'air froid. De plus, les fruits conservés au réfrigérateur se sentiront secs et insuffisamment cuits.
6. Grains de café
Si vous achetez des quantités suffisantes de grains de café et ne pouvez pas les consommer directement, ne les mettez pas au réfrigérateur. L'humidité dans le réfrigérateur va changer le café que vous faites pour qu'il soit plus coulant et l'arôme ne sera pas fort. Les grains de café stockés dans le réfrigérateur absorberont également l'arôme des autres ingrédients alimentaires stockés ensemble. Votre goût de café se gâte après avoir été pilé et infusé. Pour stocker le café, placez-le dans un récipient hermétique et stockez-le dans un endroit à l'abri de la lumière directe du soleil.
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7. pain
Bien que le pain ne soit pas autorisé à entrer dans le réfrigérateur, de nombreuses personnes commettent cette erreur car elles souhaitent conserver le pain longtemps après des jours. Stocker du pain dans le réfrigérateur peut effectivement prévenir la moisissure, mais votre pain est plus sec et rugueux. Nous vous recommandons de conserver le pain dans un récipient hermétique pendant trois jours au maximum. Si vous ne pouvez vraiment pas le dépenser pendant ce temps, mettez-le dans un récipient fermé avant de le ranger à l'intérieur. congélateur.
8. huile
Différents types d’huiles tels que l’huile d’olive, l’huile de coco vierge (huile de coco vierge), ou l'huile de palme ne peut pas entrer dans le réfrigérateur. L'huile stockée dans le réfrigérateur va s'épaissir et se figer en margarine. Après tout, l’huile peut durer longtemps sans être mise au réfrigérateur. Vous pouvez le stocker dans un endroit sombre à la température ambiante.
9. feuilles
Les feuilles qui sont souvent utilisées comme épices ou épices ne peuvent également pas entrer dans le réfrigérateur. Les exemples sont les poireaux, la coriandre, les feuilles de basilic, les feuilles de céleri, les feuilles de laurier ou les feuilles de persil. Si elles sont stockées dans le réfrigérateur, les feuilles absorberont les odeurs des autres aliments dans votre réfrigérateur afin de ne plus sentir. Si vous souhaitez le conserver pendant longtemps, vous devez faire tremper les feuilles d'herbes dans l'eau.
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10. Légumineuses
Nous recommandons que les haricots crus tels que les arachides, les amandes, les noix de cajou et les haricots verts ne pénètrent pas dans le réfrigérateur. Parce que les haricots stockés dans le réfrigérateur peuvent réduire le goût salé typique des haricots. En outre, la peau d'arachide peut également absorber les odeurs de votre réfrigérateur. Il suffit d'entrer les grains dans un récipient hermétique et de les stocker dans un endroit sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Cependant, si vous voulez vraiment le conserver pendant environ un an, stockez-le dans un récipient fermé à l'intérieur. congélateur.
