Contenu:
- Types d'aliments sahur pour le diabète à éviter
- 1. Glucides à indice glycémique élevé
- 2. Aliments riches en gras trans
- 3. Aliments à haute teneur en sel
- La nourriture Sahur pour le diabète est recommandée
Pour les diabétiques, le jeûne et le maintien d'une glycémie normale constituent un défi. Oui, la planification et la gestion des repas pendant le jeûne sont très importantes pour les personnes atteintes de diabète si elles souhaitent contrôler leur glycémie. Par conséquent, il est important de faire attention aux choix de menus qui seront servis en début de journée, à savoir à l'aube. Parce que la nourriture que vous mangez à l'aube déterminera le fonctionnement du métabolisme de votre corps tout au long de la journée. Voici différents aliments besoin d'être évité à l'aube pour le diabète.
Types d'aliments sahur pour le diabète à éviter
Une étude publiée en 2016 dans le British Medical Journal a révélé que des modifications de l'alimentation pendant le ramadan peuvent augmenter le risque d'hyperglycémie (taux de sucre dans le sang élevé) ou d'hypoglycémie (taux de sucre dans le sang bas). Donc, vous devriez faire attention à tous les aliments qui sont contestés comme un repas pour le diabète.
1. Glucides à indice glycémique élevé
Le pain, le riz blanc, les pommes de terre et les aliments transformés sont des aliments glucidiques qui ont également un indice glycémique assez élevé. Ces aliments contiennent peu de fibres, de sorte que l’absorption du sucre dans le sang est très rapide.
Les personnes atteintes de diabète qui ont l’intention de jeûner devraient éviter ces types d’aliments afin d’éviter une hausse du taux de sucre dans le sang qui aurait un impact négatif sur la santé.
La recherche montre que les aliments contenant des glucides à indice glycémique élevé non seulement augmentent le taux de sucre dans le sang, mais réduisent également la fonction cérébrale chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Choisissez un régime contenant des glucides complexes à faible indice glycémique, tels que du riz brun additionné de maïs et de carottes.
2. Aliments riches en gras trans
Le gras trans est un mauvais gras qui peut augmenter le taux de cholestérol dans le sang. Bien que les graisses trans n'augmentent pas directement le taux de sucre dans le sang, elles peuvent augmenter le risque de résistance à l'insuline.
En conséquence, le bon taux de cholestérol et la fonction artérielle sont perturbés. Cet effet sera très rapidement ressenti par les personnes atteintes de diabète car il présente un risque très élevé de maladie cardiaque.
Par conséquent, évitez de manger des aliments contenant des acides gras trans dans le menu du sahur pour le diabète. Alors, essayez de ne pas manger avec des aliments frits tels que le tempeh frit, le bakwan ou le poulet frit.
Parce que l’huile de cuisson est l’une des plus grandes sources de gras trans. On trouve également des gras trans dans la margarine, le beurre de cacahuète et la restauration rapide.
3. Aliments à haute teneur en sel
Les diabétiques doivent éviter les aliments trop salés. Le sel n'affecte pas directement la glycémie. Cependant, si vous ou un de vos proches êtes diabétique, essayez de limiter la quantité de sel dans votre alimentation, y compris dans le menu sahur.
Une consommation de sel trop élevée peut augmenter la tension artérielle. Les personnes atteintes de diabète ont généralement beaucoup plus de facilité à faire l'expérience de complications liées à l'hypertension, telles que les maladies cardiaques, les maladies du rein et les accidents vasculaires cérébraux.
Non seulement cela augmente le risque de complications de la maladie, mais manger trop de nourriture salée dans le menu sahur peut aussi vous donner l'impression d'avoir soif toute la journée. Par conséquent, essayez de limiter et d'éviter la teneur en sel trop élevée dans les aliments.
La nourriture Sahur pour le diabète est recommandée
Préparer le menu sahur pour le diabète est fondamentalement facile, il suffit de faire attention à certains tabous. Le menu du repas doit contenir un équilibre nutritionnel pour répondre à vos besoins tout au long de la journée.
Une variété de bons aliments est recommandée pour le menu de repas des personnes atteintes de diabète, des aliments contenant des grains entiers avec des protéines saines et des graisses qui peuvent aider à ralentir la digestion et aider la satiété à durer plus longtemps.
En outre, vous pouvez également consommer des collations en tant qu'aliments supplémentaires riches en fibres, en minéraux et en vitamines, et qui ne sont pas moins importantes pour avoir un faible indice glycémique. Il est également important de noter que les repas ne sont pas uniquement liés au menu.
Essayez de manger du sahur à l'heure de la prière et non au milieu de la nuit. Cela aidera à maintenir un niveau de glucose plus équilibré pendant le jeûne.
