Contenu:
- Vidéo médicale: 12 Bienfaits Impressionnants de L’oignon Pour Rester en Bonne Santé
- Quels sont les nutriments contenus dans les échalotes?
- Avantages de l'oignon pour la santé
- 1. Peut prévenir le cancer
- 2. abaisser la pression artérielle
- 3. Aide à normaliser les niveaux de sucre dans le sang
- 4. Réduire = cholestérol corporel
Vidéo médicale: 12 Bienfaits Impressionnants de L’oignon Pour Rester en Bonne Santé
Presque toute la nourriture indonésienne utilise l'oignon rouge comme l'un des ingrédients de sa cuisine. Oui, l'oignon rouge est devenu un ingrédient de base qui ne devrait pas être entreposé dans la cuisine. Non seulement il est important dans les ingrédients de base et rend les aliments plus riches en saveur, mais l'oignon rouge a des avantages pour la santé. Quels sont les avantages de cet oignon rouge?
Quels sont les nutriments contenus dans les échalotes?
Avant de connaître les avantages, vous devez d’abord connaître les éléments nutritifs contenus dans l’oignon. Voici le contenu nutritionnel:
- Les calories: a une faible teneur en calories, 28 grammes d'oignons ne contiennent que 11 calories
- Macro nutrition: principalement constitué d'hydrates de carbone et d'eau, sans aucune graisse.
- Vitamines et minéraux: la vitamine C et la vitamine B6 sont riches en vitamines, tandis que les minéraux les plus contenus sont le chrome.
- Index glycémique: l'oignon rouge est un aliment dont l'indice glycémique est faible, qui n'est que de 10.
Avantages de l'oignon pour la santé
Cet oignon rouge a de nombreux avantages pour la santé. Quels sont les avantages de l'oignon?
1. Peut prévenir le cancer
L'échalote contient une substance appelée quercétine, une substance qui fait du rouge foncé. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, cette quercétine est un antioxydant qui joue un rôle important dans la lutte contre le processus des radicaux libres, considérés comme la cause du cancer. En dehors de cela, des antioxydants tels que la quercétine peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Une étude réalisée sur des animaux a montré que la quercétine contenue dans les oignons était capable de prévenir la croissance des cellules cancéreuses du poumon, du cancer de la prostate, du cancer de l'ovaire, du cancer du côlon et du cancer de l'endomètre.
2. abaisser la pression artérielle
Dans la revue Pharmacological Reports publiée en 2009, il a également été mentionné que la quercétine est assez riche en oignons rouges, ce qui peut réduire l'hypertension artérielle. Quelqu'un qui a l'hypertension artérielle est à risque de diverses maladies dégénératives, telles que la maladie coronarienne, l'AVC, l'insuffisance rénale et le diabète sucré.
3. Aide à normaliser les niveaux de sucre dans le sang
Il a été démontré que des taux de sucre élevés dans le sang provoquaient le diabète sucré. En fait, selon le Center for Disease Control Prevention, une glycémie élevée est à l’origine de toutes les maladies dégénératives et chroniques.
Dans une étude menée dans la région soudanaise, les personnes atteintes de diabète sucré de type 1 et de type 2 ayant consommé de l'oignon cru se sont avérées avoir une quantité de sucre dans le sang normale par rapport à celles qui n'en avaient pas. Une autre étude, publiée dans Environmental Health Insight, a également démontré que l’oignon rouge pouvait réduire le taux de sucre dans le sang.
Les experts ont conclu que ce type d'oignon pouvait augmenter les niveaux d'insuline et aider le processus de glycolyse chez les diabétiques, entraînant une diminution du taux de sucre dans le sang.
4. Réduire = cholestérol corporel
Un journal rapporté dans Phytotherapy Research indique que l'oignon rouge est utile pour réduire le taux de cholestérol dans le sang. Des études effectuées sur ces animaux montrent qu'un régime comprenant beaucoup d'oignons peut réduire le taux de cholestérol total dans l'organisme.
Les experts estiment que la réduction du cholestérol provoquée par la teneur en antioxydants et autres substances bioactives de l’oignon peut réduire directement la quantité de graisse totale dans le corps.
