Contenu:
- Vidéo médicale: GUIDE COMPLET DE LA DIÈTE CÉTOGÈNE
- Les guides vont sur le régime céto
- Les aliments qui sont évités dans le régime céto
- Les aliments qui sont recommandés dans le régime céto
- Concevoir un régime céto pour tous les jours
- Menu 1
- Petit déjeuner
- Déjeuner
- Le dîner
- Menu 2
- Menu 3
Vidéo médicale: GUIDE COMPLET DE LA DIÈTE CÉTOGÈNE
Le régime cétogène ou cétogène est un régime qui adopte un régime alimentaire faible en glucides et riche en graisses. Certaines études qui soutiennent cette méthode indiquent que le régime cétogène peut perdre du poids en peu de temps, tout en augmentant l’énergie.Le régime céto offre d’autres avantages, notamment la prévention des risques de diabète, de cancer, d’épilepsie et d’Alzheimer. Alors, comment concevez-vous un régime céto pour tous les jours?
Les guides vont sur le régime céto
Comme expliqué ci-dessus, le régime céto se concentre sur les aliments riches en matières grasses, faibles en glucides et riches en matières grasses. Si la consommation normale de matières grasses est limitée à environ 20-30% des besoins quotidiens, le régime cétogène recommande un apport en matières grasses allant jusqu'à 60-70%.
La consommation de sources de glucides est également fortement réduite à seulement 5% des besoins quotidiens en général. Au lieu de cela, les glucides sont échangés contre des aliments richesprotéines pour répondre à 20 pour cent des besoins du corps.
Cette réduction drastique des glucides fait entrer le corps dans une phase appelée cétose. Le manque d'apport en glucides fait que le corps ne produit pas assez de sucre dans le sang pour être brûlé sous forme d'énergie. En conséquence, le corps commence à briser les dépôts graisseux en tant que source d’énergie de secours.
Les aliments qui sont évités dans le régime céto
Voici une liste des aliments riches en glucides qui doivent être réduits ou éliminés dans le régime cétogène:
- Aliments sucrés: sodas, jus de fruits, smoothies, gâteaux, glaces, friandises, etc.
- Céréales ou farine: produits à base de blé, riz, pâtes alimentaires, céréales, etc.
- Fruit: Tous les fruits, sauf une petite portion de fruit comme les fraises.
- Pois ou Pois: Pois, haricots rouges, haricots, etc.
- Légumes et racines: pommes de terre, patates douces, carottes, etc.
- Produits à faible teneur en matières grasses ou diététiques: Ces produits contiennent souvent beaucoup de glucides.
- Quelques épices ou sauces: Les produits contiennent beaucoup de sucre et de graisses malsaines.
- Graisses malsaines: Limitez votre consommation d'huiles végétales transformées, de mayonnaise, etc.
- Alcool
- Aliments diététiques sans sucre: contiennent des niveaux élevés de sucre artificiel, ce qui peut affecter le processus de cétone
Les aliments qui sont recommandés dans le régime céto
Il est recommandé d’inclure les types d’aliments suivants riches en matières grasses dans votre menu de régime céto, à savoir:
- Viande: Viande rouge, steak, jambon, saucisse, bacon, poulet et dinde.
- Poissons gras: saumon, thon, sardines et maquereaux.
- Oeuf
- Beurre et crème
- Fromage non transformé (cheddar, chèvre, crème, bleu ou mozzarella).
- Noix et graines: Amandes, noix de Grenoble, graines de chia, etc.
- Huiles saines: Huile extra vierge, huile de noix de coco et huile d’avocat.
- Avocat, fraise
- Légumes à faible teneur en glucides: légumes verts, tomates, oignons, poivrons, etc.
- Assaisonnement: Vous pouvez utiliser du sel, du poivre et diverses herbes et épices sains.
- Yaourt entier, lait entier
- 90% chocolat noir
Concevoir un régime céto pour tous les jours
La chose importante à retenir lors de la préparation du régime céto est la division entre les glucides, les protéines et les lipides: 75% de matières grasses, 20% de protéines et 5% de glucides. En outre, utilisez les recommandations alimentaires à éviter et celles qui sont recommandées.
Voici les choix de menu de régime céto que vous pouvez pratiquer à la maison.
Menu 1
Petit déjeuner
Café noir sans crème, sucre, édulcorant, lait (peut être ajouté de l'huile de coco ou du beurre / margarine; peut également être "sucré" avec du gingembre / cannelle / vanille / chocolat en poudre)
Ce menu du petit-déjeuner contient 84% de matières grasses, 12% de protéines et 2% de glucides.
Déjeuner
- Poitrine de poulet grillée avec du beurre (beurre) ou de l'huile d'olive, assaisonner avec de l'ail, du poivre et du sel, et d'autres herbes selon le goût.
Dans ce menu, vous obtenez 69% de matières grasses, 30% de protéines et 1% de glucides.
Le dîner
- Préparez du bœuf avec des tomates, du fromage râpé, de la crème, des poireaux et du beurre.
Les nutriments que vous obtenez de ce dîner sont constitués de 73% de matières grasses, 23% de protéines et 3% de glucides.
Menu 2
Petit déjeuner : Milkshake ou lait entier
Déjeuner : La salade de légumes a ajouté un petit morceau de crevette ou de poisson, de l'huile d'olive, du jus de citron, des feuilles de menthe, des poivrons, des graines de sésame et du fromage
Le dîner : Salade de légumes et morceaux de viande, céleri, poivrons, tomates et fromage
Snack : Avocats, pommes et une poignée de noix
Menu 3
Petit déjeuner : Viandes riches en gras comme le bœuf ou le mouton, ajoutez œufs, tomates, poivrons, céleri et carottes
Déjeuner : Salade de légumes, utilisez du jus de citron, des feuilles de menthe, des amandes, des graines de sésame, de la laitue, des champignons à l'huile d'olive (vous pouvez ajouter des morceaux de poitrine de poulet ou des crevettes et une pincée de fromage
Le dîner : Poissons de mer, asperges, céleri, épices, échalotes, ail, poireaux, fromage, laitue, poivrons et brocolis
Snack : Une poignée de noix et de fraises
N'oubliez pas que vous pouvez concevoir votre propre menu de régime céto en respectant le principe 75% de matières grasses, 20% de protéines et 5% de glucides.
