Contenu:
- Vidéo médicale: Quels sont les Bons Sucres et les Mauvais SUCRES ?!? - Édulcorants - Stevia, Miel et Sirop d'Érable
- Différence entre le contenu nutritionnel du miel et du sirop érable
- Les calories
- Glucides
- La graisse
- Vitamines et minéraux
- Autres composants nutritionnels
- Miel vs sirop érable, lequel est en meilleure santé?
Vidéo médicale: Quels sont les Bons Sucres et les Mauvais SUCRES ?!? - Édulcorants - Stevia, Miel et Sirop d'Érable
Miel et sirop érable est un édulcorant naturel et sain utilisé comme substitut du sucre. La couleur du sirop érable très semblable au miel, brun et épais. Généralement, le sirop érable utilisé comme sirop pour les crêpes versé sur elle. Pas rarement, sirop érable utilisé dans certaines recettes de gâteaux ou desserts pour donner un goût distinctif ou décorer des aliments. Cependant, le miel est souvent considéré comme un complément des crêpes plus saines qu'il ne l'est sirop d'érable. Est vrai
Différence entre le contenu nutritionnel du miel et du sirop érable
Les calories
Calories présentes dans le miel et le sirop érable presque le même. Une cuillère à soupe de sirop érable contient 52 calories, tandis qu'une cuillère à soupe de miel contient 64 calories. Une tasse de sirop érable contient 819 calories et 1 031 calories de miel. Donc, les calories dans le miel sont légèrement plus élevées que le sirop érable.
Glucides
Chaque cuillère à soupe de sirop érable contient environ 13,5 grammes de glucides, dont 12,4 grammes de sucre. Alors que dans une cuillère à soupe de miel contient 17,4 grammes de glucides avec 17,3 grammes de sucre. Ceci explique qu'en termes de sucre, le sirop érable il s'est avéré meilleur que le miel en raison de sa teneur moindre en saccharose.
La graisse
Graisse contenue dans une cuillère à soupe de sirop érable est de 0,1 gramme, avec la quantité de graisse malsaine (graisse saturéeun peu monoinsaturé et polyinsaturé. Cependant, le miel ne contient pas de matières grasses, ce qui signifie qu'il ne contient pas non plus trois sous-catégories de ces mauvaises graisses.
Vitamines et minéraux
La teneur en vitamines du miel est supérieure à celle du sirop érable. Le miel contient une source de vitamine B6 et vitamine C, tandis que le sirop érable ne contient aucun des deux.
Mais d'autre part, le sirop érable contient plus de minéraux que le miel. Ce sirop contient beaucoup de fer, calcium, zinc, manganèse et potassium. De plus, le sirop érable fournit également plus de sodium que le miel.
Le miel contient du fluor qui est bénéfique pour santé dentaire, tandis que le sirop érable n'a pas un tel contenu.
Autres composants nutritionnels
Le contenu des autres nutriments contenus dans le miel est un acide aminé. Sirop érable ne contient pas d'acides aminés, mais du sirop érable contient deux fois plus d'eau que le miel.
Basé sur la recherche délivré par Le Journal of American Dietetic Research Associationau sirop érable et miel trouvé contenu antiocsien avec niveau d'activité intermédiaire. Teneur en antioxydants dans 130 grammes de miel ou de sirop érable cela équivaut à une portion de noix par jour ou de baies. Les antioxydants sont bénéfiques pour lutter contre les radicaux libres du cancer et ralentir le vieillissement.
Miel vs sirop érable, lequel est en meilleure santé?
Si vous êtes diabétique ou souhaitez réduire votre consommation de sucre, consommez du miel et du sirop. érable doit être évité ou réduit en nombre. Utilisez des édulcorants naturels ou à faible teneur en calories tels que des feuilles de stevia sans sucre et ne contenant que zéro calories.
Cependant, consommer occasionnellement du miel ou du sirop érable en quantités normales, vous pouvez bien sûr. Si tu cherches garniture crêpes moins sucrées, sirop érable est un meilleur choix. Si vous souhaitez consommer des vitamines et des matières grasses, le miel est le meilleur choix. Miel et sirop érable doit être consommé correctement et suffisamment pour prévenir la consommation élevée de sucre et des calories dans le corps.
