Contenu:
- Vidéo médicale: GLACE VEGAN SANS MACHINE | Cookie Dough, Chocolat, Fraise
- Qu'est-ce qui est végétalien?
- Recette de crème glacée Vegan
- 1. Sauce au chocolat et à la banane
- 2. Glace végétalienne double chocolat
- 3. Glace à l'avocat
Vidéo médicale: GLACE VEGAN SANS MACHINE | Cookie Dough, Chocolat, Fraise
Les adultes et les petits enfants aiment presque tous la crème glacée. Alors, ne soyez pas surpris si la crème glacée est l'un des aliments préférés. Toutefois, pour ceux qui suivent un régime végétalien pour des raisons de santé et de choix de vie, la consommation de crème glacée au lait de vache est certainement l'une des activités "interdites". Ne vous inquiétez pas, vous pouvez déguster de la crème glacée végétalienne.
Qu'est-ce qui est végétalien?
Avant de discuter de la recette de crème végétalienne, il est bon de connaître d’abord le terme végétalien. Peut-être y a-t-il encore beaucoup de gens qui pensent encore que végétalien et végétarien sont les mêmes deux choses. En fait, les deux sont différents.
Comme nous le savons, le végétarisme est généralement compris comme un régime alimentaire qui ne consomme pas toutes les sortes de viande, de poisson et de volaille. Cependant, les végétariens peuvent toujours consommer des produits animaux transformés tels que le lait, les œufs, le fromage, le beurre, etc.
Alors que les végétaliens, également appelés végétalisme, sont des modes de vie et des modes de consommation qui n'exploitent ni ne font subir de cruauté aux animaux. Ainsi, les personnes qui adoptent le mode de vie végétalien choisissent de ne consomme pas tous les produits transformés provenant d'animaux, y compris le lait, les œufs, le fromage, etc. Ceux qui deviennent végétariens ne choisissent de consommer que 100% des aliments dérivés de plantes telles que les céréales, les fruits, les légumes et les noix.
Recette de crème glacée Vegan
Maintenant, vous savez, à droite, quelle est la différence entre les végétariens et les végétariens? Eh bien, si les fabricants de crème glacée utilisent généralement du lait, de la crème, du yaourt ou d'autres produits laitiers, ces ingrédients ne sont certainement pas utilisés dans la crème glacée végétalienne. Au lieu de cela, vous pouvez remplacer le lait par du lait de coco ou du lait d'amande, à condition qu'il ne s'agisse pas de lait d'origine animale.
Sans avoir à aller plus loin, voici 3 recettes végétaliennes de crème glacée que vous pouvez essayer de faire à la maison:
1. Sauce au chocolat et à la banane
Matériel:
Glace
- 3 bananes congelées
- Sauce au chocolat
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 c. À thé de sirop d'érable ou un autre édulcorant au choix, au goût
- Une eau adéquate
Garniture
- Amandes
- Fraise
Comment faire:
- Mettez la banane dans un mélangeur et mixeur jusqu'à consistance lisse.
- Une fois lisse, placez-le au réfrigérateur et attendez qu'il durcisse.
- Pour faire la sauce au chocolat, mélanger tous les ingrédients et remuer jusqu'à ce que ce soit mélangé.
- Servir la crème glacée à la banane dans un récipient, puis rincer à la sauce au chocolat et ne pas oublier de saupoudrer la garniture aux arachides et aux fraises. La glace est prête à être servie.
2. Glace végétalienne double chocolat
Matériel:
- 2 tasses de lait de coco épais
- ½ tasse de sucre, ou selon votre goût
- 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille végétalien
- Végétalien brun foncé fondu à 100%
- Choco chips à déguster
Comment faire:
- Mélangez le lait de coco épais avec le sucre et l'extrait de vanille, puis chauffez à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il éclate
- Après cela, laissez reposer pendant un moment jusqu'à ce qu'il refroidisse.
- Mélanger le lait de coco et les chips au chocolat de manière uniforme.
- Une fois que tout est mélangé, mettez le mélange de lait de coco au réfrigérateur et laissez-le pendant 6 heures ou jusqu'au lendemain.
- Préparez des tasses de service, versez la crème glacée dans un verre, puis versez le chocolat noir liquide sur la crème glacée. Vous pouvez également ajouter des garnitures aux fruits selon votre goût préféré.
- Crème glacée végétalienne double chocolat prête à servir.
3. Glace à l'avocat
Matériel:
Glace
- 3 avocats mûrs, grattez la viande
- 500 ml de lait de coco épais
- 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 250 ml de lait d'amande ou de soja
- presser le citron au goût
Garniture
- Noix de cajou, grossièrement moulues
- Choco chip
Comment faire:
- Ajouter le lait de coco, la vanille et le lait d'amande dans une casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils éclatent. Après cela lever et refroidir.
- Ajoutez l'avocat, pressez le citron et faites cuire le lait de coco dans un mélangeur. Puis réduire en purée.
- Versez le mélange de crème glacée dans un récipient.
- Puis conservez la glace à l'intérieur congélateur jusqu'à durci.
- Préparez un verre de service, la crème glacée est prête à être servie. N'oubliez pas d'ajouter une garniture aux noix de cajou et aux chips au choco sur la glace. Si vous aimez les fruits, vous pouvez ajouter des fruits à votre goût.
En plus des ingrédients simples, la méthode de fabrication de la crème glacée est également anti compliqué. Essayons cette recette de crème glacée végétalienne saine tout de suite!
