Contenu:
- Vidéo médicale: 5 recettes de petits-déjeuners (sans gluten et végétaliennes)
- 1. pudding de soja
- Matériel nécessaire
- Comment faire
- 2. Muffins à la banane et au soja
- Matériel nécessaire:
- Comment faire
- 3. jus de soja d'amande gâteau en mousseline
- Matériel nécessaire:
- Comment faire:
Vidéo médicale: 5 recettes de petits-déjeuners (sans gluten et végétaliennes)
Qui n'aime pas le dessert? Les mets sucrés servis à la fin de ce grand repas sont souvent le moment tant attendu. Mais au lieu de cela si vous mangez trop de bonbons c'est un danger? Oui, même si vous n'avez pas à vous inquiéter. Vous pouvez le déjouer en faisant votre propre dessert sain à la maison à partir de soja transformé.
Comme vous le savez déjà, le soja est une bonne source de protéines végétales. Rapporté dans Données sur la composition des aliments indonésiens publié par le ministère indonésien de la Santé, 100 grammes de soja ont donné 20,2 grammes de protéines.
Non seulement cela, selonDiététiste du canada, le soja contient de bonnes graisses, notamment des acides gras oméga 3, et des taux élevés de calcium et de fer. Le calcium aide et maintient la force des os et des dents, et le fer sert à fournir l'oxygène nécessaire aux tissus et aux cellules musculaires.
La teneur en isoflavones dans le soja est également importante. Les isoflavones sont antioxydant qui peut protéger les cellules du corps contre les dommages des radicaux libres pouvant résulter de l'exposition aux produits chimiques, au rorkok, à la pollution et aux radiations.
Donc, voulez #HidupEnak pas besoin de se soucier de toute façon. Vous pouvez toujours manger des aliments savoureux mais sains, comme un dessert à base de soja. Allez, voir cette recette de traitement de soja.
1. pudding de soja
Cette recette de soja transformé est garantie de secouer la langue et peut vous rendre rassasié plus longtemps. Au lieu de manger un pouding trop sucré, il est préférable de faire un pouding au soja qui contient beaucoup de fibres.
Matériel nécessaire
Matériau de revêtement 1
- 600 ml de jus de soja
- 120 grammes de sucre
- 1 paquet de gélatine en poudre blanche
- 2 gouttes de colorant vert pour la nourriture (si désiré)
Matériau de revêtement 2
- 600 ml de jus de soja
- 100 grammes de sucre
- 1 paquet de gélatine en poudre blanche
Complémentaire:
1 canette cocktail de fruits ou vos fruits préférés
Comment faire
- Mélanger tous les ingrédients de l'enrobage 1, cuire jusqu'à ébullition.
- Verser dans un bol ou un récipient et laisser durcir légèrement. Ne pas oublier, laissez une place dans le récipient pour verser la couche 2 sur le dessus. Mettez de côté temporairement.
- Combiner les 2 ingrédients de l'enrobage et cuire jusqu'à ébullition.
- Versez la couche 2 sur le pouding 1 et laissez-le durcir.
- Entrez dans le réfrigérateur pour refroidir et durcir la texture.
- Retirez le pudding du récipient et saupoudrez les fruits sur le pudding.
- Servir froid
2. Muffins à la banane et au soja
Pour les amateurs de muffins, le soja transformé sur celui-ci peut constituer une alternative. Fabriqués à partir de soja à haute teneur en protéines et de bananes riches en glucides et en fibres, ces muffins peuvent être consommés après le menu principal. Pas trop "lourd" et certainement délicieux.
Matériel nécessaire:
- 125 grammes de margarine
- 130 grammes de sucre
- 1 oeuf
- 1 banane est coupée en petits morceaux
- 375 grammes de farine
- 1 ½ cuillerée à thé de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 300 ml de jus de soja pur
Comment faire
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Mettez le mélange de muffins avec une cuillère à soupe dans les moules à muffins recouverts de papier à muffins.
- Cuire au four préchauffé pendant 15-20 minutes. Paning avec une température de 180 degrés Celsius.
- Les muffins sont prêts à être servis.
3. jus de soja d'amande gâteau en mousseline
Eh bien, si vous traitez du soja, celui-ci est combiné à des amandes qui ne sont pas moins délicieuses. Les amandes ont aussi beaucoup de nutriments et sont bonnes pour le corps. Vous ne pouvez pas attendre pour essayer cette nourriture douce et saine? Découvrez la recette ci-dessous.
Matériel nécessaire:
- 100 grammes de farine
- 2 cuillères à soupe d'amandes sont hachées grossièrement et chauffées brièvement sur du téflon
- 5 jaunes d'oeuf
- 20 grammes de sucre
- 50 grammes d'huile de canola
- 100 ml de jus de soja pur
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame noires chauffées au téflon depuis un moment
Matériel de meringue
- 40-50 grammes de sucre
- 5 blancs d'œufs
Comment faire:
- Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien réparti.
- Ajouter l'huile et le jus de soja, remuer jusqu'à consistance lisse.
- Entrez la farine, les amandes et les graines de sésame noires en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Mettez de côté temporairement. Préparer la meringue.
- Battez les blancs en neige avec un mixeur.
- Tout en secouant l'oeuf avec un mixeur, ajoutez lentement le sucre. Remuer à basse vitesse.
- Augmentez la vitesse d'agitation à une vitesse moyenne. Battre jusqu'à ce que la texture de la mousse soit raide.
- Si vous voyez qu'il est raide, commencez à entrer le mélange précédent que vous avez mis de côté à l'étape 3 dans ce mélange de blanc d'oeuf et de sucre. Versez lentement tout en remuant le mélange à basse vitesse.
- S'il est bien mélangé, éteignez l'agitateur.
- Verser le mélange dans un plat allant au four pour faire cuire gâteau en mousseline
- Mettez la casserole dans le four à une température de 165 degrés Celsius pendant 40-45 minutes
- Retirez le gâteau et attendez qu'il refroidisse, puis coupez-le en morceaux et servez.
Une pâte à gâteau n'est certainement pas pour 1 personne, on peut en manger pour 8 personnes. #HidupEnak est simple et peut être démarré à partir d’un dessert au soja comme celui-ci. C'est sain mais toujours délicieux. Ce dessert est parfait pour manger avec votre famille et vos amis.
