Contenu:
- Quels sont les nutriments contenus dans le jus de betterave?
- Avantages de boire régulièrement du jus de betterave pour la performance sportive
- 1. augmenter l'endurance
- 2. Augmente la force musculaire
- 3. Augmenter la performance pendant l'exercice
Dernièrement, les avantages de la betterave rouge sont devenus plus largement connus - en particulier pour abaisser la tension artérielle. Cependant, pour ceux d'entre vous qui aiment le sport ou qui travaillent comme athlètes, la betterave s'avère offrir des avantages incroyables pour votre performance sportive. C'est pourquoi de nombreux athlètes olympiques boivent régulièrement du jus de betterave avant la compétition.
Quels sont les nutriments contenus dans le jus de betterave?
Dans les betteraves, vous obtiendrez divers nutriments importants tels que le folate, le potassium, la vitamine C, les fibres, le nitrate, le magnésium, les protéines et les antioxydants. Ces différents nutriments sont utiles pour compléter vos besoins nutritionnels quotidiens.
Une tasse de jus de betterave contient environ 100 calories et 25 grammes de glucides. Les betteraves sont en effet un type de fruit riche en sucre. Vous devez donc consulter votre médecin avant de commencer à boire systématiquement du jus de betterave.
Avantages de boire régulièrement du jus de betterave pour la performance sportive
Il est temps pour vous qui aimez faire de l'exercice régulièrement de boire du jus de betterave, par exemple un verre par jour. En buvant un verre de jus de betterave chaque jour, vous pouvez profiter des avantages suivants.
1. augmenter l'endurance
Une étude menée par une équipe d'experts de l'Université d'Exeter et de la Peninsula Medical School au Royaume-Uni a révélé que le jus de betterave peut augmenter l'endurance et la résistance physique. Les participants à l'étude ont été invités à boire régulièrement du jus de betterave pendant six jours avant de faire un exercice intense. Après cela, les participants ont été en mesure de faire environ 16% plus de temps qu’avant de boire régulièrement du jus de betterave.
En effet, les betteraves sont riches en nitrates qui peuvent être convertis en monoxyde d'azote dans le corps. Ce composé est utile pour maximiser l'utilisation de l'oxygène pendant votre activité physique. Par conséquent, le corps ne perdra pas facilement de l'oxygène et vous pourrez faire de l'exercice plus longtemps.
2. Augmente la force musculaire
En plus d'augmenter l'endurance, le jus de betterave est également bon pour la force musculaire. Une étude réalisée par des experts de la faculté de médecine de l'Université de Washington aux États-Unis l'a prouvé avec succès. Deux heures après avoir bu du jus de betterave, les participants à l'étude ont apparemment montré une augmentation de la force musculaire allant jusqu'à 13%.
Encore une fois, la cause est une teneur élevée en nitrates. Les nitrates peuvent lisser le flux sanguin dans les veines et les artères. Même un sang riche en oxygène améliorera la fonction et la force de vos muscles.
3. Augmenter la performance pendant l'exercice
Comme en témoigne le European Journal of Applied Physiology, boire du jus de betterave avant de courir peut augmenter la vitesse de course des athlètes de 1,5%. D'autres études dans la revue Medicine and Science in Sports and Exercise ont également révélé que les athlètes qui buvaient un verre de jus de betterave avant de faire du vélo avaient apparemment augmenté de vitesse jusqu'à 3%. Les athlètes de vélo ne se sont pas contentés de vitesse, ils ont également montré une pédale plus forte qu’avant.
Vous pouvez obtenir cet avantage grâce au contenu en nitrates, protéines, vitamines et minéraux riches en bits. Cependant, le simple fait de boire du jus de fruit ne suffit pas pour vous rendre au sport en un instant. Vous devez toujours pratiquer comme d’habitude avec du jus de betterave.
