Contenu:
- Vidéo médicale: LE VRAI VISAGE DE MES AMIS !
- Est-il sécuritaire de manger des sushis?
- En règle générale, les fruits de mer sont sans danger
- Attention aux parasites!
- S'il y a des vers ronds, l'effet est pire
- Le poisson doit être congelé en premier
- Tant que tout est bien traité, c'est sûr, comment ça se fait!
Vidéo médicale: LE VRAI VISAGE DE MES AMIS !
Le sushi est actuellement l'un des menus les plus populaires de la cuisine japonaise en Indonésie. Comme nourriture frais et riche en oméga-3, le sushi est le bon aliment à consommer pour ceux d'entre vous qui veulent manger des aliments sains et faibles en gras.
Les diététistes de l’Université de Californie à Berkeley, Elaine Magee, MPH, MD, ont écrit WebMD.com sur certaines des choses que vous devriez savoir sur les sushis.
Fondamentalement, le sushi est un plat de poisson généralement cru, combiné au riz képal. La plupart les restaurants qui fournissent des sushis fournissent généralement divers types d'ingrédients complémentaires à manger avec les sushis, allant du wasabi au gingembre mariné et à la sauce soja aka shoyu.
Est-il sécuritaire de manger des sushis?
Des chercheurs des services de santé en Californie ont mené une étude sur sept aliments susceptibles de provoquer une infection, dont le poisson cru frais.
Mais n'ayez pas peur. Erica Weis, chercheuse scientifique au département des services de santé de Californie, a déclaré Erica Weis, un sushi correctement préparé et transformé.
Si vous aimez vraiment les sushis et que vous souhaitez continuer à le manger tout au long de votre âge, vous devez faire attention à 4 choses. Voici les choses auxquelles vous devez faire attention:
En règle générale, les fruits de mer sont sans danger
Ancien directeur du bureau des produits de la mer de la Food and Drug Administration, Philip Spiller, généralement fruits de mer est un repas très sûr à manger. Il a dit que fondamentalement,fruits de mer aussi sûr que d'autres sources de viande. "Mais bien sûr, il n'y a pas de nourriture vraiment sûre", a-t-il ajouté.
Attention aux parasites!
Si vous trouvez des parasites dans du poisson cru, l’effet peut varier de l’inconfort léger à la douleur intense, selon le type de ver trouvé, comme indiqué. Nutrition environnementale. Si le ver est un ténia, coup de chanceou des vers plats, vous ne pouvez pas le savoir avant que cela ne sorte par vos selles. Ou vous pouvez ressentir des nausées, des crampes et de la diarrhée.
S'il y a des vers ronds, l'effet est pire
Si le ver qui pénètre dans votre corps est un ver rond, il peut provoquer des démangeaisons dans la gorge et vous faire tousser ou vomir. Il peut s'enfoncer dans l'estomac et provoquer une douleur intense et une inflammation de l'estomac. Pour l'enlever, vous devez faire une endoscopie ou une chirurgie.
Le poisson doit être congelé en premier
Pour tuer les vers et les larves parasites, vous devez congeler la chair de poisson cru frais pendant au moins 72 heures à une température de -15,5 degrés Celsius. Veuillez noter que les réfrigérateurs domestiques ne peuvent généralement pas geler à la température la plus basse.
Tant que tout est bien traité, c'est sûr, comment ça se fait!
Allez-y doucement, lorsque vous traitez du poisson cru dans vos sushis, celui-ci est traité et bien servi, propre et, bien sûr, avec une manipulation appropriée, vos sushis seront sans danger pour la santé.
Cependant, avant de décider de manger des sushis ou d’autres préparations de poisson cru, vous devez vous assurer et procéder comme suit:
- Mangez des sushis dans un restaurant japonais réputé pour sa propreté et sa santé. Ce restaurant réputé est un restaurant dont le poisson respecte les normes de sécurité alimentaire. Vous pouvez demander au restaurant si le poisson a été congelé auparavant ou non.
- Les aliments cuits sont toujours plus sûrs.
- La FDA recommande aux femmes enceintes de ne pas manger de poisson cru, même si vous avez un problème avec votre système immunitaire.
- Ne faites pas vos propres sushis avec du poisson cru, à moins que vous ne puissiez le congeler plus de 72 heures en dessous de la température de -15,5 degrés Celsius. En outre, utilisez du poisson ou des légumes cuits. Par exemple, vous pouvez préparer un rouleau de sushi, comme un rouleau de Californie combiné à un avocat et à un crabe cuit.
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