Contenu:
- Vidéo médicale: Les 8 bienfaits des graines de citrouille
- Qu'est-ce qu'un régime pauvre en protéines pour les patients souffrant d'insuffisance rénale?
- Pourquoi les patients insuffisants rénaux devraient-ils limiter leur apport en protéines?
- Qu'est-ce qu'un régime pauvre en protéines pour les patients souffrant d'insuffisance rénale?
- Des idées de menus à essayer
Vidéo médicale: Les 8 bienfaits des graines de citrouille
Les patients souffrant d'insuffisance rénale doivent maintenir leur régime alimentaire assez étroitement. En effet, de nombreux aliments pouvant être nutritifs pour les personnes ne souffrant pas d'insuffisance rénale peuvent en réalité aggraver l'état de cette maladie. Eh bien, un régime qui est souvent recommandé pour les patients souffrant d'insuffisance rénale est un régime pauvre en protéines. Qu'est-ce qu'un régime pauvre en protéines? Voici l'explication.
Qu'est-ce qu'un régime pauvre en protéines pour les patients souffrant d'insuffisance rénale?
Un régime pauvre en protéines est un régime qui limite les protéines provenant des aliments ou de la consommation quotidienne. Sur ce régime, l'apport en protéines est inférieur aux besoins normaux. Un régime pauvre en protéines est administré à une personne présentant un déclin chronique de la fonction rénale ou insuffisance rénale chronique.
Le but de ce régime selon Ministère de la santé est de répondre aux besoins nutritionnels pour répondre fonction rénale, régulant l’équilibre hydrique et électrolytique, ralentissant davantage la fonction rénale et maintenant l’endurance afin que les patients puissent se déplacer normalement.
Pourquoi les patients insuffisants rénaux devraient-ils limiter leur apport en protéines?
Limiter l'apport en protéines chez les patients souffrant d'insuffisance rénale n'est pas sans cause. La protéine que vous consommez est digérée et décomposée en acides aminés par l'organisme à l'aide d'enzymes.
Cette digestion des protéines commencera à partir de l'estomac, puis de l'intestin. Les acides aminés qui sont digérés par le corps seront alors transportés par le sang et envoyés à toutes les parties du corps dans le besoin.
Le corps lui-même nécessite différentes quantités d'acides aminés, en fonction du type d'acide aminé. Les protéines digérées sont traitées par les reins et éliminées si elles ne sont plus nécessaires. Les rejets de substance provenant de la digestion des protéines libérées par les reins sont de l'urée dans l'urine (urine).
Plus le corps digère de protéines, plus les reins filtrent les acides aminés et font travailler vos reins plus fort. Surtout si vous êtes un patient atteint d'insuffisance rénale chronique dont les reins ne peuvent pas fonctionner correctement. C’est la raison pour laquelle les insuffisants rénaux doivent limiter leur apport en protéines.
Qu'est-ce qu'un régime pauvre en protéines pour les patients souffrant d'insuffisance rénale?
Apport en protéines les patients insuffisants rénaux doivent être différents de ceux qui n’ont pas de problèmes troubles rénaux. Selon Ministère de la santé, l'apport protéique recommandé en une journée pour les patients atteints d'insuffisance rénale est de 0,6 gramme par kilogramme de poids corporel.
À partir de ces recommandations, essayez de tirer 60% de protéines animales à haute valeur biologique. Par exemple, les œufs et le poulet, le bœuf, le poisson et le lait. Même les œufs sont appelés la source parfaite de protéines car ils ont la même teneur en acides aminés que les acides aminés du corps.
Des idées de menus à essayer
Le menu suivant est recommandé par République d'Indonésie Ministère de la Santé pour les patients atteints d'insuffisance rénale chronique. Le menu suivant a une valeur nutritionnelle, à savoir 2 030 kcal d'énergie, 40 grammes de protéines, 60 grammes de gras et 336 grammes de calories par jour.
Matin
- 100 grammes de riz (¾ tasse)
- 75 grammes d'œufs de balado (1 petit article)
- 40 grammes de miel (2 sachets)
- 20 grammes de lait (4 c. À soupe)
- 13 grammes de sucre (1 c. À soupe)
À 10h00
- 50 grammes de gâteaux (1 portion)
- Le thé
- 13 grammes de sucre (1 c. À soupe)
Midi
- 150 grammes de riz (1 tasse)
- 50 grammes de boeuf (1 tranche moyenne)
- 50 g de carottes de carottes (½ tasse)
- Mise en place de 100 grammes d'ananas (1 pièce)
16.00
- 50 g de pudding (1 tranche moyenne)
- 3 cuillères à soupe de fla
Après midi
- 150 grammes de riz (1 tasse)
- 40 grammes de poulet grillé (1 tranche moyenne)
- Casquette de cay frite de 50 grammes (½ tasse)
- 100 grammes de papaye (1 pièce)
