Contenu:
- Vidéo médicale: Eric Ménat - Alimentation et prévention du cancer
- Deux aliments préventifs contre le cancer
- Recherche sur shitake
- Alors, est-il vrai que les tomates contiennent Le lycopène peut-il aussi prévenir le cancer?
- Problèmes ou complications pouvant résulter du lycopène
Vidéo médicale: Eric Ménat - Alimentation et prévention du cancer
Les champignons shitake sont des champignons originaires d’Asie et poussant dans la forêt. Ce champignon occupe la deuxième position en tant que champignon qui est souvent cultivé dans le monde à certaines fins. Une des raisons pour lesquelles les champignons shitake sont cultivés est qu’ils peuvent prévenir le cancer. En plus des champignons shitake, il existe également des tomates alignées pour prévenir le cancer. Est-ce vrai?
Deux aliments préventifs contre le cancer
Les champignons Shitake sont des champignons qui contiennent Lycopène, c’est un composé qui donne une couleur rouge aux tomates et autres légumes rouges. Le lycopène étant un nutriment liposoluble, on pense que l'huile de sauce tomate aide à absorber le lycopène dans le corps.
Plusieurs études affirment que la consommation de champignons shitake et de tomates peut prévenir le cancer. Est-ce que cette affirmation est vraie?
Recherche sur shitake
Les champignons shitake sont connus pour lutter contre la croissance et en tant qu'aliment anticancéreux, capable également de renforcer le système immunitaire. Ce champignon peut aussi empêcher maladie cardiaque, réduire le taux de cholestérol et aider à traiter les infections telles que l'hépatite. En outre, les champignons shitake contiennent également de l'interféron et des protéines naturelles capables d'arrêter le virus et des composés bénéfiques pour la santé. On croit que les composés de lentinan contenus dans les champignons shitake sont capables d’arrêter et d’inhiber la croissance tumorale.
D'autres composants peuvent réduire l'activité tumorale et réduire les effets secondaires du traitement du cancer. Les champignons Shitake contiennent également des composés d'éritadénine, dont on pense qu'ils sont capables de réduire le cholestérol dans le corps en bloquant le cholestérol lorsque le cholestérol est absorbé dans le sang. Les opinions et les attentes concernant les avantages et les effets de ce champignon sont toujours à l’étude.
Des recherches menées sur des animaux pour déterminer les avantages des champignons shitake ont montré des résultats positifs, à savoir que les champignons shitake sont anticancéreux, contiennent peu de cholestérol et peuvent inhiber le virus. Des études chez l'homme ont montré que les champignons shitake sont utiles pour prolonger la vie des patients atteints d'un cancer gastro-intestinal et subissant une chimiothérapie.
Certaines des substances susceptibles de lutter contre le cancer se trouvent dans les champignons shitake. Ces substances sont en cours de purification et font l’objet d’une recherche pour le traitement du cancer de l’appareil digestif. Les suppléments de champignons shitake et de champignons shitake dans les supermarchés ne sont pas encore connus pour savoir s'ils offrent les mêmes avantages que les champignons shitake frais. Les essais cliniques examinent également dans quelle mesure les champignons shitake sont bénéfiques pour la santé et peuvent prévenir le cancer.
Alors, est-il vrai que les tomates contiennent Le lycopène peut-il aussi prévenir le cancer?
La recherche montre que les tomates peuvent réduire cancer du pharynx ou larynx, cancer de la bouche et cancer de la prostate. La consommation de grandes quantités de guménoïdes présente des avantages pour la réduction du nombre de cancers dans le corps, notamment le cancer du poumon, l'estomac, le col utérin, le sein, le pancréas, le gros intestin, le rectum et l'œsophage. Cependant, la preuve montre une relation directe entre tomates et protection contre le cancer n’a toujours pas été prouvée.
La protection du lycopène dans la lutte contre le cancer du poumon, de l'estomac et de la prostate constitue la preuve la plus convaincante. Le lycopène peut également aider à protéger le corps contre le cancer du col de l'utérus, du sein, de la bouche, du pancréas, de l'œsophage, du gros intestin et du rectum.
Plusieurs études épidémiologiques d'observation ont montré que les aliments anticancéreux contenant du lycopène peuvent réduire le risque de cancer de la prostate, mais cet avantage ne s'applique pas aux produits transformés à base de tomate.
Plusieurs expériences menées sur des animaux ont montré que le lycopène était capable de prévenir et de traiter le cancer. La prise à long terme de lycopène inhibe également la croissance du cancer du sein chez la souris. Malheureusement, le cancer du sein qui attaque les humains n'est pas le même que celui qui attaque les souris, et les avantages obtenus par les humains ne sont pas les mêmes que ceux obtenus chez les souris.
Problèmes ou complications pouvant résulter du lycopène
Certaines personnes souffrent de diarrhée et de ballonnements après avoir mangé des champignons shitake, même si cela est très rare. Les personnes allergiques aux champignons shitake peuvent subir des effets nocifs sur la peau, le nez, la gorge et les poumons.
Le lycopène peut être obtenu à partir de fruits et de légumes et ne présente aucun effet secondaire considéré comme étant sans danger pour l'homme. Bien que les effets secondaires des suppléments de lycopène ne soient pas complètement connus. Les patients prenant des suppléments de tomates et riches en lycopène en plus de quinze milligrammes connaîtront des effets secondaires intestinaux tels que nausées, vomissements, diarrhée, indigestion et ballonnements. Si les suppléments sont consommés à long terme et en grande quantité, la peau devient orange.
Les suppléments contenant des antioxydants tels que le lycopène peuvent interférer avec la radiothérapie et la chimiothérapie s'ils sont pris pendant le traitement du cancer. Bien que la recherche sur les troubles causés par le lycopène n'ait pas été menée chez les personnes en cours de traitement, les antioxydants sont connus pour prévenir les effets nocifs des radicaux libres. Ce lycopène perturbe le processus de chimiothérapie en détruisant les cellules cancéreuses. Cependant, la consommation de fruits et de légumes riches en antioxydants est considérée comme sûre pendant le traitement. Consultez d'abord votre médecin si vous souhaitez consommer des suppléments contenant du lycopène.
