Contenu:
- Vidéo médicale: Que se Passera-t-il Dans Ton Corps si tu Marches Tous Les Jours
- Teneur en éléments nutritifs dans les mollusques et crustacés
- Avantages des mollusques et crustacés pour la santé
- 1. Surmonter l'anémie
- 2. Maintenir la santé cardiaque
- 3. Former et soigner les muscles
- 4. Maintenir la fonction du système nerveux
- Conseils pour consommer en toute sécurité des coquillages
Vidéo médicale: Que se Passera-t-il Dans Ton Corps si tu Marches Tous Les Jours
Vous avez peut-être souvent mangé des fruits de mer tels que des crevettes et des calmars. Mais qu'en est-il des coquillages? Ne vous y trompez pas, ce produit de la mer présente de nombreux avantages pour la santé. En outre, le goût distinctif et salé peut rendre beaucoup de gens dépendants. Examinons attentivement les nutriments et les avantages suivants des mollusques et crustacés.
Teneur en éléments nutritifs dans les mollusques et crustacés
Il existe plusieurs types de mollusques et crustacés qui sont largement disponibles en Indonésie. Certains d'entre eux sont des crustacés et des moules vertes. Les deux sont également nutritifs tant que vous choisissez des fruits de mer frais. Voici les éléments nutritifs que vous pouvez obtenir avec environ 85 grammes de mollusques et crustacés.
- Protéine: 11 grammes ou 22% du taux quotidien d'adéquation nutritionnelle
- La graisse: 1 gramme ou 1% d'AKG
- Acides gras oméga-3: 168 milligrammes
- Grande substanceje: 12 milligrammes ou 66% d'AKG
- Vitamine A: 10 microgrammes ou 9% d'AKG
- Vitamine B12: 42 microgrammes ou 700% d'AKG
- Vitamine c: 11,1 milligrammes ou 18% d'AKG
- Calcium: 78,2 milligrammes ou 7% d'AKG
- Le potassium: 533,8 milligrammes ou 15% d'AKG
- Manganèse: 0,4 mg ou 21% d'AKG
- Sélénium: 20,7 microgrammes ou 30% d'AKG
- Glucides: 2 grammes ou 1% d'AKG
- Les calories: 63 kcal
Avantages des mollusques et crustacés pour la santé
Les mollusques et crustacés se sont avérés avoir une variété d’avantages, ce qui est dommage si on les rate. Envie de manger des palourdes? Voici les propriétés.
1. Surmonter l'anémie
Les crustacés sont riches en fer. Le fer lui-même est nécessaire à la formation de l'hémoglobine, une protéine spéciale responsable du transport de l'oxygène dans le sang dans le corps. Sans hémoglobine dans le sang, les organes de votre corps ne fonctionneront pas correctement en raison du manque d'oxygène.
Eh bien, manger des mollusques et crustacés peut aider à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. De cette façon, vous qui avez une anémie ferriprive peut avoir un apport suffisant en fer pour former de l'hémoglobine.
2. Maintenir la santé cardiaque
Vous pouvez obtenir un apport élevé en acides gras oméga-3 dans une portion de moules fraîches. Les acides gras oméga-3 eux-mêmes peuvent réduire les taux de triglycérides trop élevés. Des taux élevés de triglycérides risquent de causer divers problèmes cardiaques, tels que le durcissement des artères et les crises cardiaques.
Cependant, ne pas trop manger les coquilles. Parce que les coquilles contiennent du cholestérol. Des taux de cholestérol trop élevés risquent également de nuire à la santé de votre cœur.
3. Former et soigner les muscles
La protéine est un nutriment qui joue un rôle important dans la formation de la masse musculaire tout en la traitant des lésions tissulaires ou cellulaires. Pour ceux qui souffrent souvent de douleurs musculaires, les protéines peuvent également accélérer le processus de restauration des muscles raides et douloureux.
Comme les autres fruits de mer, les crustacés sont également riches en protéines. Les mollusques et crustacés sont même une source de protéines plus saine provenant du bœuf ou du poulet en raison de sa faible teneur en matières grasses et en calories.
4. Maintenir la fonction du système nerveux
Afin de s'acquitter correctement de sa tâche, le système nerveux de votre corps a besoin d'un complexe de vitamines B. L'un d'eux est la vitamine B12. Une carence en vitamine B12 risque de causer des lésions nerveuses et de nuire au fonctionnement du cerveau.
Par conséquent, les avantages des mollusques et crustacés contenant de grandes quantités de vitamine B12 sont regrettables. Manger des coquillages peut aider à maintenir le fonctionnement de votre système nerveux, en particulier dans certaines parties du cerveau.
Conseils pour consommer en toute sécurité des coquillages
Certaines personnes ont des allergies aux crustacés. Si des symptômes d'allergie apparaissent, tels que des démangeaisons, des éruptions cutanées, de l'urticaire, des nausées, des vomissements, une diarrhée, une difficulté à respirer ou un gonflement, arrêtez de manger et prenez immédiatement un médicament contre les allergies.
Les mollusques et crustacés ne sont également pas recommandés pour la consommation crue car le risque est très grand pour la santé. Nous vous recommandons de cuire les palourdes en les faisant bouillir pendant environ cinq minutes ou en les cuisant à la vapeur pendant quatre à neuf minutes.
Ne mangez pas de coquilles dont les coquilles ne peuvent pas être ouvertes. Cela signifie que les coquilles sont mortes avant la cuisson. Les moules mortes pourrissent très vite et n'ont plus bon goût.
