Contenu:
- Vidéo médicale: 10 Aliments que tu ne devrais jamais manger ensemble ou mélanger
- Fonction de la graisse dans le corps
- Faut-il éviter les aliments gras?
- Graisse saturée
- Gras trans
Vidéo médicale: 10 Aliments que tu ne devrais jamais manger ensemble ou mélanger
Les aliments gras ont été considérés comme mauvais. La plupart des aliments gras peuvent entraîner une prise de poids excessive. Cela peut alors augmenter le risque maladie cardiaque, le diabèteet coup. C’est pourquoi beaucoup de gens essaient maintenant de limiter et même d’éviter les aliments gras. Mais est-ce bien?
Fonction de la graisse dans le corps
Bien que la graisse ait mauvaise réputation, la graisse est en réalité l’un des nutriments dont le corps a besoin. Bien sûr, en plus des glucides, des protéines, des vitamines et des minéraux. Dans le corps, la graisse a de nombreuses fonctions, à savoir:
- En tant que coussin pour protéger les organes importants des impacts extérieurs
- En tant que réserve d'énergie dans le corps. La graisse peut être utilisée comme énergie lorsque les réserves de glucides (source d'énergie principale) du corps sont épuisées.
- Aider à fournir énergie pour le cerveau. Le cerveau est composé à 60% de graisse, ce qui affecte les capacités d'apprentissage, les hormones, l'humeur et la mémoire.
- Aide la protéine à remplir ses fonctions
- Commencer des réactions chimiques qui aident à contrôler la croissance, la fonction immunitaire, la fonction de reproduction et d'autres aspects métaboliques de base
- Aide le corps à absorber les vitamines liposolubles, telles que les vitamines A, D, E et K
- Graisse en forme acides gras oméga-3 peut aider à protéger la santé du cœur et des vaisseaux sanguins et à prévenir les maladies du cœur et les accidents vasculaires cérébraux
Faut-il éviter les aliments gras?
Le rôle de la graisse dans le soutien des fonctions normales du corps est en effet considérable. Mais malheureusement, le corps ne peut pas produire de graisse elle-même. Donc, vous devez grossir de l'extérieur, c'est-à-dire de la nourriture.
Cela signifie que vous devez éviter complètement les graisses pour que le corps soit en meilleure santé, c'est faux. Cependant, vous devez faire attention à quelque chose.
Cependant, le corps a encore besoin de graisse. Cependant, il existe en effet un type de graisse que vous devriez éviter ou limiter sa consommation. Vous devez savoir quel type de graisse vous devez éviter ou limiter, et quels types de graisse vous devez consommer.
Voici les types de graisse que vous devriez éviter:
Graisse saturée
Ce type de graisse peut déclencher la production de mauvais cholestérol dans le corps, il n'est donc pas bon s'il est consommé en excès. Les graisses saturées proviennent généralement de produits d'origine animale, tels que le beurre, le fromage, le lait, la peau de poulet, le poulet, le canard, la viande, les saucisses et autres produits carnés transformés.
Gras trans
C'est le type de graisse le plus malsain, car il peut augmenter le mauvais cholestérol et réduire le bon cholestérol dans le corps simultanément. Manger trop d'aliments contenant des gras trans peut augmenter le risque de maladie cardiaque.
Malheureusement, vous avez peut-être souvent mangé inconsciemment des aliments contenant des gras trans. Cela s'explique par le fait que les aliments frits contiennent généralement des gras trans, tels que les fast-foods, les aliments transformés, les frites, les aliments frits, etc., des aliments généralement appréciés par de nombreuses personnes.
L'American Heart Association recommande de limiter la consommation d'aliments contenant moins de 1% de gras trans besoins en calories Vous par jour.
Pendant ce temps, le type de gras bon pour la santé, que vous devriez consommer, est le gras insaturé. Ce type de graisse peut effectivement aider à réduire le taux de cholestérol dans l'organisme, ce qui permet de protéger la santé du cœur et de contrôler la glycémie. Les graisses insaturées peuvent être divisées en deux, à savoir:
- Acides gras monoinsaturés. Cette graisse peut être obtenue à partir d'avocats, d'huile d'olive, de noix, d'huile de canola et d'huile de tournesol.
- Acides gras polyinsaturés, y compris les acides gras oméga-3 et oméga-6. Les acides gras oméga-3 peuvent être trouvés dans les poissons gras (comme le saumon et le thon), les graines de lin et les noix. Pendant ce temps, les acides gras oméga-6 peuvent être trouvés dans les huiles végétales, les noix et les graines.
Bien que les graisses insaturées aient un effet bénéfique sur le corps, leur consommation doit également être limitée. Cela ne représente pas plus de 35% des besoins caloriques par jour. En effet, l'excès de graisse qui pénètre dans le corps peut s'accumuler et causer un gain de poids inattendu.
