Contenu:
- Vidéo médicale: Cholestérol : Quels aliments pour faire baisser le taux de cholestérol ? Jean-Michel Cohen
- Types de graisse pouvant augmenter le mauvais cholestérol
- Les aliments gras et le cholestérol sont-ils toujours des ennemis?
- Les aliments gras et le cholestérol peuvent en réalité se soutenir mutuellement
Vidéo médicale: Cholestérol : Quels aliments pour faire baisser le taux de cholestérol ? Jean-Michel Cohen
Qui n'aime pas les aliments gras? Les aliments gras ont généralement un goût délicieux, il n’est donc pas surprenant que beaucoup de gens les aiment. Cependant, derrière la délicatesse, vous devez faire attention, car ces aliments peuvent augmenter le cholestérol sanguin. Cependant, les aliments gras et le cholestérol ne sont pas toujours des ennemis. Certains types de graisses peuvent faire augmenter le cholestérol, mais il en existe également qui sont bonnes pour le cholestérol.
Alors, quels aliments gras peuvent faire augmenter le cholestérol? Voir l'explication ci-dessous.
Types de graisse pouvant augmenter le mauvais cholestérol
Vous devez savoir que les types de graisse contenus dans les aliments varient. Il existe de bons types de graisses et de mauvaises graisses. Donc, en réalité, tous les aliments gras ne sont pas nocifs pour le corps. Le type de bonne graisse est réellement nécessaire au corps pour lui permettre de remplir ses fonctions normales.
Les aliments gras peuvent affecter l'équilibre des taux de cholestérol dans le corps car les acides gras lient les cellules du foie et régulent la production de cholestérol.
Les types de graisses susceptibles d'augmenter le mauvais cholestérol dans l'organisme sont les graisses saturées et les graisses trans. Voici le lien entre les aliments gras et le mauvais cholestérol (LDL).
- Graisse saturée trouvé dans la viande et les produits de viande transformés, ainsi que les produits laitiers. Prise graisse saturée l'excès peut déclencher le foie à produire plus de mauvais cholestérol dans le corps.
- Gras trans On en trouve dans les produits à base d’huile solide, une grande partie de ce gras trans se trouve dans les produits frits. Par exemple la malbouffe, les aliments frits et les aliments emballés. Ce type de graisse est très malsain, car en plus de provoquer une augmentation du mauvais cholestérol, gras trans peut également réduire les niveaux de bon cholestérol dans le corps.
Les aliments gras et le cholestérol sont-ils toujours des ennemis?
Souvent, vous pourriez penser que tous les aliments gras doivent être du cholestérol. Mais le gras et le cholestérol sont deux choses différentes. Dans le corps, les aliments gras peuvent en effet affecter taux de cholestérol dans le corps. Mais dans les aliments, tous les aliments gras ne contiennent pas non plus de cholestérol.
Le cholestérol contenu dans les aliments n’est pas trop dangereux pour le taux de cholestérol dans le corps. Cela est dû au fait que les niveaux de cholestérol dans les aliments ont généralement un faible impact sur l’augmentation du mauvais cholestérol dans le corps. En fait, les aliments contenant des graisses saturées et trans peuvent grandement influer sur le taux de cholestérol dans le corps.
Pour cette raison, vous n'aurez peut-être pas besoin d'éviter complètement les aliments contenant du cholestérol, tels que les œufs, les crevettes et les viscères (foie, poumon et rein). Vous pouvez manger jusqu'à six œufs par semaine dans le cadre de votre régime alimentaire équilibré. Sans souci peut augmenter le risque maladie coronarienne.
Cependant, ce que vous devez faire attention est de savoir comment le cuire. Si les œufs ou les crevettes sont cuits en les faisant frire, le niveau de gras trans y sera ajouté. Cela rend donc les œufs et les crevettes moins sains de manger en grande quantité.
Les aliments gras et le cholestérol peuvent en réalité se soutenir mutuellement
Tous les aliments gras ne doivent pas être évités. Le type de graisse saine est nécessaire au corps pour lui permettre de remplir ses fonctions. Les types de graisses saines sont les graisses insaturées, notamment les acides gras oméga-3 et oméga-6.
On dit que ce type de graisse est bon car il peut aider à améliorer le travail du foie en réabsorbant et en endommageant le mauvais cholestérol dans le corps, comme indiqué dans Nouvelles médicales aujourd'hui. De cette manière, la consommation de graisses insaturées peut aider à réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans le corps et à augmenter les niveaux de bon cholestérol.
Vous pouvez trouver des graisses insaturées dans les poissons gras, tels que le thon, le saumon, les sardines et le maquereau. En outre, il peut également être trouvé dans les noix et les graines, telles que les noix, les amandes, les graines de tournesol, les noix de cajou et autres. L'huile d'olive, l'huile de canola et d'autres huiles végétales contiennent également des graisses non saturées qui peuvent protéger la santé de votre cœur.
