Contenu:
- Vidéo médicale: Les allergies alimentaires de l’enfant - Question Nutrition
- Signes et symptômes de l'allergie aux œufs
- Comment savoir si votre enfant est allergique aux œufs?
- Traiter les réactions allergiques aux œufs
- Comment éviter les œufs si votre enfant est allergique
- Faites une note comme rappel
Vidéo médicale: Les allergies alimentaires de l’enfant - Question Nutrition
Certaines personnes ont des allergies à certains types d'aliments, tels que les noix et les crevettes. Le corps d'une personne allergique réagira comme si la nourriture était une substance dangereuse. De même, les bébés qui ont des allergies aux œufs. Cela peut arriver parce que le système immunitaire du bébé n'est pas parfait et qu'il est incapable d'accepter les protéines contenues dans les œufs. Certains enfants sont généralement allergiques aux protéines contenues dans les blancs d'œufs, mais n'excluent pas les allergies causées par les protéines contenues dans le jaune d'œuf.
Le système immunitaire est responsable de la protection du corps contre les germes et autres menaces. Mais pour les personnes souffrant d'allergies aux œufs, le corps utilise des anticorps pour lutter contre la protéine, qui est considérée comme une substance dangereuse. Les bébés allergiques aux œufs peuvent ne pas se sentir bien, suivis de l'apparition d'une éruption cutanée après la consommation d'œufs ou d'aliments contenant des œufs. Ces symptômes peuvent apparaître pendant un moment ou peut-être quelques heures après avoir consommé des œufs.
Signes et symptômes de l'allergie aux œufs
Voici les symptômes de l'allergie aux œufs:
- Peau: urticaire, eczéma, rougeur ou gonflement
- Système digestif: douleur abdominale, diarrhée, nausée, vomissement ou démangeaisons autour de la bouche
- Système respiratoire: nez qui coule, respiration sifflante ou difficulté à respirer
- Système cardiovasculaire: fréquence cardiaque rapide, hypotension artérielle ou problèmes cardiaques
Dans de rares cas, le bébé présente une réaction allergique très grave (anaphylactique). Un traitement médical doit être administré immédiatement, car le bébé peut avoir des problèmes respiratoires et diminuer la pression artérielle.
Comment savoir si votre enfant est allergique aux œufs?
En tant que parent, vous devez être sensible à chaque fois que le bébé tombe malade et présente une éruption cutanée peu de temps après avoir consommé des œufs. Habituellement, le médecin vous demande d'attendre que l'âge du bébé soit suffisant et lui permet d'essayer à nouveau l'œuf.
Si votre enfant est suspecté d'allergie aux œufs, évitez de consommer des œufs ou des aliments contenant des œufs jusqu'à ce que l'enfant soit examiné directement par un médecin. Votre médecin fera probablement un test cutané pour vérifier les allergènes, à la fois pour les œufs, les aliments et d’autres substances.
Traiter les réactions allergiques aux œufs
Les enfants allergiques aux œufs doivent anticiper les événements imprévus s'ils mangent accidentellement des œufs. Discutez avec le médecin et l'infirmière de l'école pour anticiper l'incident. Il se peut que votre enfant reçoive des médicaments à prendre systématiquement, tels que des antihistaminiques ou, dans les cas graves, de l'épinéphrine.
Comment éviter les œufs si votre enfant est allergique
Les enfants allergiques aux œufs peuvent facilement éviter les œufs dans les aliments qu'ils consomment. Cependant, certains enfants peuvent éprouver des difficultés et ont donc besoin de l'aide de leurs parents ou d'autres adultes pour savoir si les aliments peuvent être consommés sans danger. Les enfants allergiques aux œufs ne sont en fait pas autorisés à consommer des œufs artificiels car ils contiennent du blanc d'œuf.
Voici les différentes formes d’oeufs énumérées sur les étiquettes des aliments:
- Oeuf sec
- Blanc d'oeuf
- Blanc d'oeuf solides
- Jaunes d'œufs
- Solides d'oeufs
- Poudre d'oeufs
- Oeuf entier
Faites une note comme rappel
Si votre enfant a une allergie aux œufs, dressez la liste des ingrédients ci-dessus dans une taille suffisamment petite pour pouvoir être facilement emportée comme rappel. Cette note peut être placée dans la poche et le sac d'un enfant. Encore mieux si vous avez aussi la même liste. Mais lorsque vous êtes au restaurant ou chez un ami, votre enfant peut avoir du mal à vérifier les étiquettes des aliments. La meilleure chose à faire est de demander avant de manger de la nourriture.
Si les enfants aiment les gâteaux cuits au four, tels que les cupcakes ou les brownies, vous pouvez remplacer les ingrédients de l'œuf en utilisant 1,5 cuillerée à soupe (22,2 ml) d'huile et 1 cuillerée à thé (5 ml) de levure chimique pour chaque œuf.
Parce que les enfants ne peuvent pas manger d'œufs, assurez-vous qu'ils ont des protéines d'autres sources telles que la viande rouge, la volaille, le poisson et les noix.
Si votre enfant a plus d'une allergie alimentaire, vous devrez peut-être consulter un nutritionniste. Toutefois, si seuls les œufs sont à l'origine de leurs allergies, vous pouvez définir la consommation de nourriture de votre enfant.
