Contenu:
- Vidéo médicale: Quel est le meilleur moment pour manger une banane ? | Santé 24.7
- Quels sont les avantages de manger du poisson?
- 1. Favorise la croissance, en particulier la croissance du cerveau et des os des enfants
- 2. Prévenir les maladies cardiaques
- 3. Réduire le risque de maladie d'Alzheimer
- 4. Réduire le risque de dépression
- 5. Autres avantages
Vidéo médicale: Quel est le meilleur moment pour manger une banane ? | Santé 24.7
Le poisson est reconnu comme l'une des bonnes sources de protéines pour le corps, à part la viande et le poulet. Cependant, la population indonésienne reste relativement faible en termes de consommation de poisson, en particulier les habitants de l'île de Java. A Java, la consommation de poisson est encore de 32 kg par habitant et par an, tandis qu'à Sumatra et au Kalimantan, elle varie entre 32 et 43 par an et dans l'Indonésie orientale jusqu'à 40 kg par an, selon les données du ministère des Affaires maritimes et de la Pêche. En fait, les avantages de manger du poisson sont très importants, en particulier chez les enfants qui en sont encore à leurs balbutiements.
Quels sont les avantages de manger du poisson?
Malheureusement, de nombreux Indonésiens préfèrent manger de la viande et du poulet en tant que source de protéines au poisson. En fait, les nutriments contenus dans le poisson sont très élevés, voire supérieurs à ceux de la viande et du poulet. De plus, le prix du poisson peut être plus abordable que celui de la viande et du poulet.
Voici les avantages de manger du poisson:
1. Favorise la croissance, en particulier la croissance du cerveau et des os des enfants
En plus des protéines, le poisson contient également des acides gras oméga-3 (nécessaires à la croissance du cerveau), du calcium, de la vitamine D et du phosphore (nécessaires aux enfants pour la croissance des os). De plus, le poisson est également riche en autres vitamines et minéraux, tels que la vitamine B2, le fer, le zinc, l'iode, le magnésium et le potassium. Les enfants ont certainement besoin de toutes ces vitamines et minéraux pour favoriser la croissance et le développement de l’enfant dans son ensemble.
2. Prévenir les maladies cardiaques
L'American Heart Association recommande de consommer du poisson au moins 2 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation saine. Pendant ce temps, le ministère indonésien de la Santé lui-même recommande de manger du poisson jusqu'à 2-3 fois par semaine.
Le poisson contient des protéines, des vitamines et des minéraux qui peuvent aider à réduire la pression artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. La teneur en acides gras oméga-3 du poisson est très bonne pour la santé cardiaque. Une étude montre également que la consommation de poisson riche en oméga 3 (comme le thon, les sardines, le saumon, la truite et le maquereau) peut réduire les taux de graisse dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.
3. Réduire le risque de maladie d'Alzheimer
Une étude a révélé que les personnes qui mangent du poisson en grillant ont des volumes cérébraux plus importants et des cellules cérébrales plus grandes dans la zone du cerveau, responsables de la mémoire et de l'apprentissage. Les experts estiment que le risque de déclin cognitif et de maladie d'Alzheimer est plus faible chez les personnes dont le volume cérébral est plus important.
Cela peut être lié à la substance grise dans le cerveau, la partie du cerveau qui contient les neurones qui traitent les informations et stockent les souvenirs. La recherche montre que les personnes qui consomment du poisson chaque semaine ont plus de substances grises au centre du cerveau qui régulent les émotions et les souvenirs.
4. Réduire le risque de dépression
Certaines études ont montré que la consommation de poisson peut aider à réduire le risque de dépression. Cela est probablement dû à la teneur en acides gras oméga-3 du poisson. Les recherches montrent que la consommation de poisson peut augmenter l'efficacité des antidépresseurs, par rapport à celle que vous prenez si vous ne prenez que des antidépresseurs.
Les acides gras oméga-3 présents dans le poisson peuvent également aider à surmonter d'autres troubles mentaux, tels que le trouble bipolaire. Les oméga 3 sont l’un des nutriments nécessaires au bon fonctionnement du cerveau.
5. Autres avantages
En plus des avantages mentionnés ci-dessus, le poisson présente d'autres avantages, tels que:
- Protège les yeux de la diminution de la fonction due au vieillissement. Les recherches montrent que la consommation régulière de poisson est associée à une diminution de la dégénérescence maculaire chez les femmes.
- Prévenir l'asthme chez les enfants. Une étude montre que les enfants qui consomment des poissons plus petits risquent de développer de l'asthme.
- Réduction du risque de diabète de type 1. Certaines études montrent que la consommation de poisson contenant des oméga-3 est associée à une réduction du risque de diabète de type 1 chez les enfants et les adultes.
