Contenu:
- Vidéo médicale: Régime acide urique goutte dans le sang aliments interdits déconseillés
- Qu'est-ce que la goutte?
- Qu'est-ce qui cause la goutte?
- Pourquoi les tomates sont-elles appelées des déclencheurs des symptômes de la goutte?
- Alors, les personnes souffrant de goutte peuvent-elles manger des tomates?
Vidéo médicale: Régime acide urique goutte dans le sang aliments interdits déconseillés
Y a-t-il déjà eu de la douleur dans les articulations, en particulier dans les articulations des orteils, des genoux et des chevilles? Si oui, peut-être avez-vous la goutte ou est-il souvent connu en Indonésie sous le nom de goutte.
Qu'est-ce que la goutte?
La goutte ou la goutte est une maladie qui attaque les articulations et qui provoque une douleur, une rougeur et un gonflement de la partie touchée de la goutte. Cette maladie est souvent vécue par les personnes âgées. Cependant, cela ne signifie pas que les adultes ne peuvent pas souffrir de goutte. On sait qu'au moins un adulte sur 200 a la goutte ou la goutte. Tout le monde peut avoir la goutte, mais les hommes en souffrent plus souvent que les femmes.
Le groupe d'âge qui souffre souvent de la goutte est de 30 à 50 ans chez les hommes, tandis que chez les femmes, on en rencontre davantage lorsqu'elles ont vécu la ménopause. Tandis que des groupes d'adolescents et d'enfants sont très rarement trouvés des plaintes ou diagnostiqués avec la goutte.
Les symptômes de la goutte vont apparaître soudainement et ne peuvent pas être prédits. Des douleurs aux jambes, aux mains, aux genoux et aux chevilles peuvent apparaître très rapidement et se manifester dans un premier temps la nuit. Elles disparaissent ensuite pendant 5 à 10 jours et reviennent à nouveau. Parfois, les personnes souffrant de goutte ressentent également de la fièvre jusqu'à 39 degrés Celsius.
Qu'est-ce qui cause la goutte?
La goutte ou la goutte est en réalité causée par une accumulation d'acide urique dans les articulations qui enflamme les articulations. Cette accumulation d'acide urique résulte de la consommation d'un trop grand nombre d'aliments contenant beaucoup de purines, d'aliments gras et gras. Les aliments riches en purines seront décomposés en acide urique dans le corps.
Dans des conditions normales ou dans le corps d’une personne en bonne santé, l’acide urique est libéré par l’urine ou parfois par les selles. Mais lorsque la quantité d'acide urique produite par le corps est trop importante, l'acide urique s'accumule et forme des cristaux. Ces cristaux d'acide urique se rassemblent dans diverses articulations, y compris les plus communes dans les articulations du pied. Ce cristal provoque l'apparition des symptômes de la goutte.
LIRE AUSSI: Liste des aliments pour soulager l’arthrose du genou
Par conséquent, il est possible de vaincre la goutte en appliquant le bon régime et en choisissant les bons aliments et les bons médicaments chez le médecin. Pour la goutte qui provoque des symptômes modérés et non graves, elle ne peut être surmontée qu'en adaptant votre régime et en faisant le bon régime. Mais pour les symptômes graves, il faut de l'aide pour consommer des médicaments qui soulagent les symptômes de la goutte.
Le régime qui doit être appliqué par les personnes souffrant de goutte est un régime pauvre en purines, à savoir un régime composé d’aliments faibles en purines et évitant les aliments riches en purines, comme la viande, les viscères, les saucisses, divers aliments transformés, la viande fumée et les crustacés. En outre, dans les régimes alimentaires à base de purines, l'utilisation d'huile et d'aliments gras est soumise à des restrictions.
Récemment, une déclaration est apparue selon laquelle les tomates sont mauvaises pour les personnes souffrant de goutte, car elles provoquent l'apparition de symptômes de goutte, même si elles contiennent des taux de purine élevés. Est-ce vrai? Et comment les tomates peuvent-elles causer la goutte?
LIRE AUSSI: Est-il vrai que manger des épinards peut augmenter la goutte?
Pourquoi les tomates sont-elles appelées des déclencheurs des symptômes de la goutte?
Les tomates, que nous connaissons sous le nom de légumes ou que certaines personnes considèrent comme des fruits parce qu’elles contiennent des graines, ont divers avantages pour la santé. Les tomates sont réputées pour leur vitamine C et leurs antioxydants. De plus, les tomates contiennent également du lycopène qui empêche également l'inflammation dans le corps.
Il a également été prouvé que les tomates ont de faibles niveaux de purine, ces dernières étant des ennemis des personnes souffrant de goutte. Certaines études montrent également que les tomates peuvent réduire les niveaux de purine dans le corps des personnes souffrant de goutte et devenir l’un des aliments recommandés à consommer.
LIRE AUSSI: Que sont les antioxydants et pourquoi sont-ils importants pour notre corps?
Mais, contrairement aux résultats d’une étude récente, qui indique que les tomates provoquent l’apparition de symptômes de goutte et les aggravent. Cela est dû au fait que, dans l’étude, 71% des patients atteints de goutte sur un total de 2051 ont été retrouvés. Sur l'ensemble des cas de goutte, on sait que jusqu'à 20% d'entre eux souffrent de la goutte parce qu'elle est déclenchée par la consommation de tomates. Les résultats de l'étude rapportés dans le BMC Musculoskeletal Disorders indiquent en effet qu'il n'est pas certain que la tomate soit un déclencheur des symptômes de la goutte.
Les chercheurs de l'étude ont également déclaré que les tomates ne sont pas mauvaises pour les personnes souffrant de goutte, car de plus en plus de recherches indiquent que les tomates sont bonnes à la consommation. Cependant, la raison qui pourrait en être la cause est la teneur en glutamate trouvée dans les tomates, qui est également largement contenue dans les aliments riches en purines. Apparemment, le glutamate peut aider et déclencher la synthèse de l’acide urique dans le corps, de sorte qu’il puisse indirectement augmenter les taux d’acide urique et provoquer des symptômes.
Alors, les personnes souffrant de goutte peuvent-elles manger des tomates?
En effet, davantage de recherches et de preuves scientifiques sont nécessaires pour prouver que les tomates sont l’un des aliments que les personnes souffrant de goutte devraient éviter. Cependant, jusqu'à présent, les preuves selon lesquelles les personnes souffrant de goutte consomment des tomates sont encore plus que l'inverse. Alors, ne vous inquiétez pas de manger des tomates si vous souffrez de goutte. Mais rappelez-vous qu'il est préférable de manger des tomates fraîches et d'éviter les tomates qui ont été transformées en sauces ou en paquets.
