Contenu:
- Vidéo médicale: Riz cantonais : la vrai recette de cuisine chinoise !
- Recette de riz frit sain qui peut être essayé à la maison
- 1. Riz frit végétarien
- 2. Recette de riz frit aux fruits de mer
- 3. Riz frit sain, bon marché et pas cher
Vidéo médicale: Riz cantonais : la vrai recette de cuisine chinoise !
À la recherche de recettes de riz frit mais avec style en bonne santé? Mangez du riz frit, non seulement doit contenir des glucides et garniture ce qui augmente la graisse ou le cholestérol du corps. Vous pouvez faire une variété de recettes de riz frit santé avec le même processus mais avec des ingrédients différents. Vous voulez savoir quelles sont les recettes de riz frit faciles à préparer à la maison? Découvrez certaines des recettes ci-dessous.
Recette de riz frit sain qui peut être essayé à la maison
1. Riz frit végétarien
Matériel nécessaire:
- Riz rouge 500 g
- Huile d'olive 3 cuillères à soupe
- 1 carotte, coupée en petits cubes. Le paprika peut aussi être remplacé
- 1 maïs sucré, pelez les granules
- Pois 50 g. Peut être remplacé par d'autres légumes verts tels que les feuilles de moutarde, les haricots longs ou les pois. Les légumes de différentes couleurs amélioreront l’apparence du riz frit.
- Poireaux finement hachés
- 4 grains d'oignons rouges et 3 gousses d'ail finement pulvérisées
- Sauce soja douce 2 cuillères à soupe
- Sauce soja 1 cuillère à café
- Sel et poivre en poudre au goût
Comment faire:
Chauffer l'huile d'olive, puis réduire en purée l'ail, l'oignon et le piment. Faites sauter les épices jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez les légumes coupés. Remuez pour ne pas brûler les oignons et les légumes. Ajouter le riz brun (pas chaud, refroidir d’abord), bien mélanger avec les herbes et les légumes. Ajouter la sauce soja douce, la sauce soja, le sel et le poivre en poudre.
Mélangez à nouveau le riz et tous les ingrédients sont parfaitement mélangés: le riz frit et le riz sont prêts à être savourés. Pour la supplémentation, vous pouvez ajouter des tranches de concombre et des tomates, de la laitue et des œufs frits à l'huile d'olive.
2. Recette de riz frit aux fruits de mer
Matériel nécessaire:
- Huile d'olive, 3 cuillères à soupe
- 700 g de riz rouge
- Crevettes pelées à gauche de la queue, jusqu'à 100 g (bouillies environ 5 minutes)
- 10 petits calmars sont propres, coupés en anneaux de 1 cm d'épaisseur
- Le champignon qui est coupé en deux est de 50 grammes
- 5 morceaux de viande de poisson bouillie, hachée en premier
- 7 tiges de coriandre, hachées grossièrement
- 50 grammes de pois surgelés
- 3 1/2 cuillères à café de sauce de poisson
- 1 cuillère à café de sel, de poivre et une demi-cuillère à soupe de sauce d'huîtres
- 5 piments rouges séchés, frits
- 3 gousses d'ail, frites
Comment le faire:
Faites chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit assez chaude, ajoutez le piment, la coriandre et l'ail hachés en premier. Ensuite, versez le riz brun avec la sauce de poisson, les pois et les calmars coupés en rondelles. Laissez-le pendant un moment. Vous pouvez inclure du poisson et des crevettes pelées qui ont été bouillies en premier. Donnez du sel, du poivre et de la sauce d'huîtres au goût. Oseng-oseng jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés uniformément pendant la dégustation. Le riz frit aux fruits de mer est prêt à être servi.
3. Riz frit sain, bon marché et pas cher
Matériel nécessaire:
- 500 gr de riz rouge froid
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pure
- 2 aubergines coupées verticalement deviennent plates et arrondies
- 1 carotte, coupée en petits cubes
- 100 gr de chou blanc, coupé en morceaux, retirez la grosse tige
- 1 tofu, coupé en petits cubes
- 1 tempe, haché
Épices lissées:
- 2 gousses d'ail
- 5 échalotes
- 1 demi cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
Comment faire:
Ces ingrédients sont essentiellement des ingrédients de cuisson que vous pouvez utiliser pour une variété de riz frit sain. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites sauter brièvement le chou et l'aubergine jusqu'à ce que la couleur soit légèrement dorée. Soulevez et mettez de côté. Réchauffez l'huile d'olive jusqu'à 3 cuillères à soupe pour faire sauter les fines épices jusqu'à ce qu'elles jaunissent. Ajoutez le chou frit et les aubergines.
Ajoutez les morceaux de tofu et de tempeh, remuez pendant un moment jusqu'à ce que le tofu et le tempeh soient presque cuits. Ajouter le riz brun froid, remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement plat. Soulevez-le. Servir avec une sauce chili en bouteille.
