Contenu:
- Vidéo médicale: Régime cétogène (keto diet) : Définition + avantages et inconvénients
- Quel est le régime cétogène?
- Pourquoi s'appelle-t-il céto?
- Avantages du régime cétogène
- Absence de régime céto
- Ne soyez pas obsédé par les chiffres sur la balance
Vidéo médicale: Régime cétogène (keto diet) : Définition + avantages et inconvénients
Jamais entendu parler du terme régime cétogène? Un régime appelé aussi régime céto est considéré comme un régime assez extrême et proposé comme un régime ne prenant que peu de temps. Cependant, le régime céto est-il sûr ou dangereux?
Quel est le régime cétogène?
Le régime céto est un régime qui applique un régime alimentaire faible en glucides et riche en graisses. Si la consommation de graisses normales se situe autour de 20-30%, le régime cétogène recommande un apport en graisses de 60-70%.
Certains qui soutiennent cette méthode disent que le régime cétogène peut perdre du poids en peu de temps et fournir plus d’énergie. Mais d'un autre côté, ceux qui sont en désaccord disent que cette méthode est un moyen malsain de perdre du poids.
Pourquoi s'appelle-t-il céto?
Le régime céto est un régime qui limite strictement la consommation de glucides dans le but de faire tomber le corps dans un état de cétose. Dans des circonstances normales, la cétose survient lorsqu'une personne ne consomme pas de glucides ou ne consomme que très peu de glucides. Le manque de glucides fait baisser les niveaux de glucose dans le corps, de sorte que le corps commence à décomposer les graisses en tant que source d'énergie. Cela permet à la dégradation des graisses appelées cétones de s'accumuler dans le corps.
La cétose est en réalité une forme bénigne d'acidocétose. L'acidocétose attaque généralement les patients diabète de type 1et est la principale cause de décès chez les diabétiques de moins de 24 ans. Cependant, malgré ce fait, certains experts affirment que l’état de la cétose n’est pas dangereux. Certaines études disent même que l'on peut dire que le régime cétogène est sans danger pour les personnes obèses ou en surpoids.
Avantages du régime cétogène
Le régime céto a été introduit par le Dr Gianfranco Cappello, professeur à l'Université Sapienza en Italie. Dans leur étude, plus de 19 000 participants au régime céto ont connu une perte de poids rapide avec des effets secondaires minimes. En outre, la plupart des participants n’ont pas non plus connu de prise de poids significative au bout d’un an.
Selon son rapport de recherche, le participant moyen a subi une perte de poids de 10,2 kg après 2,5 cycles de régime cétogène. Capello a conclu que cette méthode de diète est un bon moyen de perdre du poids chez les personnes obèses avec des effets secondaires tels que la fatigue minimale.
Rudy Mawer, nutritionniste dans le domaine du sport, a ajouté que cette méthode présente de nombreux avantages. L'un d'eux est des résultats rapides. En outre, le régime cétogène repose sur un concept simple, qui consiste à éliminer une classe d'aliments (glucides), ce qui rend tout le monde facile à comprendre. Ce régime amène également une personne à se sentir rassasiée même si elle mange des aliments contenant moins de calories.
Par ailleurs, Bette Klein, nutritionniste à l'hôpital pour enfants de la clinique de Cleveland, utilise cette méthode pour soulager les symptômes de l'épilepsie chez les enfants. Il a déclaré que ce régime était appliqué efficacement aux enfants qui ne pouvaient pas être traités avec deux types de médicaments antiépileptiques. Environ 50% des enfants qui suivent ce régime subissent une diminution de la fréquence des crises. Cependant, jusqu'à présent, on ne sait pas exactement ce qui a provoqué cette situation.
Absence de régime céto
Lisa Cimperman, une nutritionniste de Cleveland, n'est pas d'accord avec ce type de régime. Il a expliqué que le poids qui diminue quand une personne se met au régime cétogène est le poids de l'eau dans le corps. Lorsque le corps entre en cétose, une personne perd immédiatement de la masse musculaire et devient très fatiguée.
En bref, dans cette phase, quelqu'un entrera dans la phase de la faim. Et quand quelqu'un est dans la phase de faim, alors cette personne a tendance à être plus difficile à perdre du poids
D'autres nutritionnistes disent que ce régime doit être étroitement contrôlé par le personnel médical et ne doit être pratiqué que dans un court laps de temps. Selon lui, cette méthode ne devrait être utilisée que dans des cas extrêmes et donne plus de pertes que d'avantages si elle est appliquée à la plupart des populations. Le régime cétogène peut endommager les muscles, y compris le muscle cardiaque. Il soutient qu'il existe de nombreuses autres méthodes diététiques qui sont plus bénéfiques.
Ne soyez pas obsédé par les chiffres sur la balance
En fin de compte, il n’existe aucun moyen instantané de perdre du poids sainement. Lorsque vous appliquez un programme de régime particulier, posez les trois questions suivantes: La méthode est-elle bonne à long terme? La méthode implique-t-elle du sport? Ces méthodes sont-elles bénéfiques pour votre santé à l'avenir?
Si la réponse est non, alors vous devez être prudent. Essentiellement, aimez votre corps en mangeant des aliments nutritifs et en faisant des activités physiques telles que la course à pied, faire du joggingou le cyclisme. Rappelez-vous qu’un régime sain n’a rien d’instantané.
