Contenu:
- Vidéo médicale: Voici comment un œuf à la coque vous suffit pour contrôler la glycémie !
- Les diabétiques peuvent-ils manger des œufs?
- Avantages des œufs pour la santé des diabétiques
- Qu'en est-il de la teneur en cholestérol des œufs?
- Combien d'œufs pouvez-vous manger par jour?
- Comment traitez-vous les œufs pour les personnes atteintes de diabète?
Vidéo médicale: Voici comment un œuf à la coque vous suffit pour contrôler la glycémie !
Les œufs sont un aliment polyvalent riche en protéines. Non seulement il est riche en nutriments, mais les œufs de poule sont relativement peu coûteux et faciles à obtenir. Comment traiter les œufs est également très facile, peut être bouilli et frit ou devenir une matière première pour les gâteaux. Cependant, qu'en est-il des personnes atteintes de diabète sucré? Pouvez-vous encore manger des œufs? Découvrez la critique ci-dessous.
Les diabétiques peuvent-ils manger des œufs?
L'American Diabetes Association considère les œufs comme un très bon choix pour les personnes atteintes de diabète sucré. En effet, un œuf contient un demi-gramme de glucides, ce qui est assez faible. On estime donc que les œufs n'augmenteront pas le taux de sucre dans le sang des personnes atteintes de diabète. En plus de ne pas augmenter la glycémie, les œufs sont en mesure de fournir d’autres nutriments dont le corps a besoin.
Avantages des œufs pour la santé des diabétiques
Un œuf de poule entier contient 7 grammes de protéines. Les œufs sont également une bonne source de potassium. Le potassium aidera à maintenir la santé nerveuse et musculaire. Le potassium aide également à équilibrer le niveau de sodium dans le corps pour maintenir un cœur et des vaisseaux sanguins en bonne santé.
Les œufs contiennent également d'autres ingrédients, tels que la lutéine et la choline. La lutéine sera une armure corporelle, aidant à lutter contre la maladie. Alors que la choline contribue à améliorer la santé du cerveau. Les jaunes d'oeufs contiennent également de la biotine, qui est très importante pour la santé des cheveux, de la peau, des ongles et pour la production d'insuline.
Selon Elizabeth Ebner, nutritionniste et spécialiste du diabète au New Jersey, aux États-Unis, les œufs sont considérés comme une protéine à haute valeur biologique, c'est-à-dire capables de fournir tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin.
Avec tous les avantages, vous n'avez pas besoin d'avoir peur d'être gros en mangeant des œufs. Un seul œuf contient 75 calories et 5 grammes de gras (avec 1,6 gramme de gras saturé).
Cette protéine d'oeuf rendra les personnes atteintes de diabète sucré plus longtemps et pourra aider à contrôler leur poids. Un poids santé sera très bénéfique pour les diabétiques, car il aide à réduire la résistance à l'insuline.
Qu'en est-il de la teneur en cholestérol des œufs?
Bien que les œufs soient riches en bienfaits, ils ne doivent pas être trop consommés par les diabétiques, car leur taux de cholestérol est assez élevé.
Les recherches montrent qu'un niveau élevé de consommation d'oeufs (plus de 7 articles par semaine) peut augmenter le risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque. Bien que rapportée par la page de la santé au quotidien, d’autres études, une consommation modérée d’œufs (environ 4 articles par semaine) peut aider à réduire le risque de diabète et de cardiopathie.
Bien que la relation ne soit pas connue avec certitude, les chercheurs supposent qu'un apport excessif en cholestérol provenant d'œufs ou d'autres aliments d'origine animale augmentera le risque de maladie cardiaque et de diabète sucré.
Les recommandations actuelles indiquent que les personnes atteintes de diabète sucré ne devraient pas consommer plus de 200 milligrammes de cholestérol par jour. Tandis qu'un œuf de poule entier contient 186 milligrammes de cholestérol.
En résumé, les œufs sont sans danger et bénéfiques pour les diabétiques. Avec une note, vous ne mangez pas trop. Considérant que manger des œufs est surtout nocif pour la santé.
Combien d'œufs pouvez-vous manger par jour?
Les personnes atteintes de diabète devraient limiter leur consommation d'œufs entiers trois fois par semaine. Cependant, si vous ne mangez que les blancs, vous pouvez manger plus que cela.
Tout ce cholestérol est dans le jaune d'oeuf. Par conséquent, vous pouvez manger des blancs d'œufs sans vous soucier de la façon dont les œufs affecteront votre empilement quotidien de cholestérol. Alors que vous devez limiter les jaunes d'œufs. Les jaunes d'oeufs sont riches en nutriments. Presque toute la vitamine A contenue dans les œufs se trouve dans les jaunes d'œufs. Cela s'applique également à la choline, aux oméga-3 et au calcium.
Comment traitez-vous les œufs pour les personnes atteintes de diabète?
En plus d'être polyvalents, les œufs peuvent également être préparés de différentes manières selon vos goûts. Vous pouvez le mélanger avec des légumes comme un bon régime alimentaire pour les personnes atteintes de diabète.
Cependant, vous devez rester prudent lors de son traitement. Un œuf de poule doit être sain pour le corps. Toutefois, si vos œufs sont frits avec du beurre ou d’autres matières grasses, vos œufs pourraient devenir malsains. Évitez également de servir des œufs avec des aliments contenant beaucoup de sodium, par exemple des aliments emballés tels que des saucisses ou des pépites.
Les œufs à la coque sont des collations riches en protéines qui sont très utiles pour les personnes atteintes de diabète. La protéine d'oeuf vous aide à rester rassasié sans affecter le taux de sucre dans le sang.
