Contenu:
- Vidéo médicale: Les 18 Aliments qu'on peut manger périmés
- Les aliments qui doivent être consommés pendant la dialyse
- 1. Aliments riches en calories
- 2. Aliments riches en protéines
- Les aliments qui sont contestés lors de la dialyse
- 1. Aliments riches en sodium
- 2. Les aliments riches en potassium
- 3. Les aliments riches en phosphore
Vidéo médicale: Les 18 Aliments qu'on peut manger périmés
Habituellement, la dialyse est effectuée lorsque quelqu'un souffre d'insuffisance rénale. Cela signifie que les reins ne peuvent plus faire leur travail pour laver le sang qui se trouve dans le corps. Par conséquent, la dialyse est effectuée à l'aide d'outils spéciaux. Il existe plusieurs tabous et recommandations concernant les aliments auxquels il faut obéir pendant la dialyse. Cela est certainement lié à la santé rénale du patient. Alors, quels aliments sont recommandés et mis au défi lors d'une dialyse?
Les aliments qui doivent être consommés pendant la dialyse
Les bons aliments aideront à maintenir la santé des patients en dialyse. Par conséquent, voici certains types d’aliments qui devraient être consommés davantage après la dialyse:
1. Aliments riches en calories
Les patients dialysés nécessitent un apport calorique élevé. Cela permet au corps de rester fort pendant le traitement. De plus, lors de la dialyse, les patients sont plus enclins à perdre du poids. Par conséquent, l'apport alimentaire qui devrait être donné est un aliment solide.
Chaque patient aura des besoins caloriques différents, il est donc préférable de consulter votre médecin et votre nutritionniste.
2. Aliments riches en protéines
Les patients en dialyse ont besoin de plus de protéines que les personnes en bonne santé. Cela permet d'éviter aux patients de souffrir d'un déficit en protéines lors de la dialyse. Parce que le processus de lavage du sang utilise cet outil spécial pour réduire considérablement la quantité de protéines dans le corps.
Si les protéines ne sont pas remplacées immédiatement, le corps subira d'autres dysfonctions organiques. Dans le corps, les protéines jouent un rôle dans la construction et la réparation des cellules, y compris les muscles. Ainsi, lorsque vous manquez de protéines, votre poids corporel diminuera considérablement et votre masse musculaire disparaîtra.
Pour les patients en dialyse, la consommation de sources de protéines que le corps doit consommer est de 1-1,2 grammes / kg de poids corporel. Cela signifie, par exemple, que vous avez un poids de 60 kg, puis qu’un jour, la protéine à obtenir doit atteindre 60 à 72 grammes. Pour connaître la bonne portion, vous devriez consulter votre nutritionniste, car les besoins de chacun sont différents.
Les aliments qui sont contestés lors de la dialyse
Les types d'aliments à éviter lors de la dialyse sont les aliments susceptibles d'interférer avec le travail des reins ou d'empirer leur travail, tels que les aliments contenant du potassium, du phosphore et du sodium (sel).
1. Aliments riches en sodium
Vous pourriez dire que le sodium est l’un des ennemis à surveiller en cas de problèmes rénaux. Lorsque les niveaux de sodium sont élevés, les cellules du corps absorbent plus de liquides, tels que éponge. Lorsque cela se produit, la pression artérielle augmente et finit par affecter vos reins.
Par conséquent, les patients souffrant d'insuffisance rénale ne sont plus autorisés à ajouter du sel à leur nourriture. Cependant, malheureusement, le sodium n'est pas seulement présent dans le sel, mais presque tous les aliments emballés et transformés contiennent du sodium. Donc, à partir de maintenant, il vaut mieux éviter tous les aliments et les boissons emballés.
2. Les aliments riches en potassium
Dans le corps, le potassium peut affecter le travail du cœur et lorsque la dialyse se produit, les niveaux de potassium peuvent augmenter et éventuellement affecter le cœur. Manger trop d'aliments riches en potassium ne fera que mettre en danger la santé du cœur et peut avoir un impact fatal. Donc, vous devriez éviter les aliments riches en potassium tels que:
- Noix
- Noix de coco et produits à base de noix de coco
- Sucre rouge, sirop d'érable
- Fruits, comme les melons, les bananes et les oranges
- Légumes, tels que les épinards, les feuilles de moutarde, les tomates et le potiron
Presque une portion de légumes crus contient du potassium. Il est donc préférable de choisir des légumes cuits, car le processus de cuisson réduira la quantité de potassium dans les légumes.
3. Les aliments riches en phosphore
Lorsque la fonction rénale diminue, le taux de phosphore augmente automatiquement dans le sang. Ainsi, lorsque cela se produit, le calcium est spontanément excrété dans les os, ce qui perturbe ensuite la santé des os. En outre, la présence de phosphatase de calcium (liens calcium-phosphore) dans le sang provoquera des symptômes tels que des douleurs dans les articulations entraînant des démangeaisons à la surface de la peau. Les aliments riches en phosphore et à éviter sont les suivants:
- Des fruits de mer comme des sardines.
- Aliments en conserve et transformés, tels que saucisses, pépites et boeuf salé.
- Lait et produits laitiers
- Noix
- Céréales et avoine
- Viscères
