Contenu:
- Vidéo médicale: 5 aliments riches en vitamine D
- La vitamine D est un nutriment qui peut être obtenu à partir des aliments et du soleil
- Alors, la meilleure source de vitamine D est?
- Trop souvent, l'exposition au soleil n'est pas bonne non plus
Vidéo médicale: 5 aliments riches en vitamine D
Basé sur les résultats d'une étude publiée Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutic, on estime qu'environ 50% des habitants du monde entier font l'expérience carence en vitamine D. En fait, la vitamine D est une vitamine dont le corps a besoin pour renforcer les os et les dents et maintenir l'endurance. La plupart des apports en vitamine D peuvent être facilement obtenus par exposition au soleil. Cependant, vous pouvez également fournir quotidiennement de la vitamine D à partir des différents aliments que vous consommez au quotidien. Alors, quel est le meilleur: se prélasser au soleil ou de la nourriture?
La vitamine D est un nutriment qui peut être obtenu à partir des aliments et du soleil
Un autre nom pour la vitamine D est "vitamines solaires" car près de 80% de la vitamine D nécessaire à l'organisme provient du soleil. Cependant, la vitamine D elle-même se présente sous deux formes, à savoir la vitamine D2 et la vitamine D3.
La vitamine D3 est en fait appelée vitamine soleil. Votre corps va produire de la vitamine D automatiquement lorsqu'il est exposé le soleil en convertissant le cholestérol de la peau en calcitriol. Le calcitriol sera directement dirigé vers le foie et les reins pour produire la vitamine D3 (calciférol) nécessaire au corps.
Pendant ce temps, la vitamine D2, qui porte un autre nom, ergocalciférol, peut être trouvée dans un certain nombre de sources d’aliments à base de plantes, telles que les champignons d’amande, le soja et la noix de coco. Ces plantes produisent leur propre contenu en vitamine D2 en traitant le rayonnement UV qu'elles reçoivent.
Alors, la meilleure source de vitamine D est?
La qualité de la vitamine D3 (calciférol) dérivée de la lumière du soleil serait bien supérieure à la vitamine D des aliments. Parce que la vitamine D3 est plus facilement digérée par l'organisme mais peut durer plus longtemps dans la circulation sanguine. Le karsiférol est considéré comme étant 87% plus puissant pour augmenter et maintenir la concentration de vitamine D dans le sang.
Obtenus en même temps que la même portion, les taux de vitamine D2 (ergocalciférol) ont chuté de façon spectaculaire après 14 jours, alors que les taux de calciférol ont atteint un sommet le 14 e jour et sont restés stables 28 jours après le premier apport.
Par conséquent, la vitamine D3 est plus efficace pour aide le corps à absorber rapidement le calcium, un nutriment essentiel à la santé des os. Calciferol s'est avéré plus efficace pour maintenir la densité osseuse chez les personnes âgées, réduisant ainsi le risque de fractures par rapport à l'ergocalciférol (vitamine D2). En outre, la vitamine D3 est également rapporté peut réduire le risque de maladie cardiaque, de douleurs articulaires, de dépression, de cancer du pancréas, de cancer du sein et de cancer de la peau.
Trop souvent, l'exposition au soleil n'est pas bonne non plus
Bien que de nombreuses études aient prouvé que la lumière du soleil provenant de D3 était meilleure, cela ne signifie pas que vous deviez vous y attarder et qu’il puisse rester au soleil. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) indique qu’il suffit d’être exposé au moins au soleil. 5 à 15 minutes seulement pour deux à trois fois par semaine sans utiliser d'écran solaire pour répondre à l'apport en vitamine D du corps.
Prendre un bain de soleil plus longtemps que recommandé et sans protection adéquate est réellement dangereux. Une exposition excessive aux rayons UV peut augmenter le risque peau brûlée par le soleil, mélanome cancer de la peaumême coup de chaleur ce qui peut être fatal.
La lumière du soleil recommandée par les experts est de 10h à 14h. Ce temps est considéré comme le moment le plus approprié pour profiter des avantages de la lumière solaire tout en réduisant les risques de danger des rayons ultraviolets.
Malgré tout, obtenir l'apport vitamine D provenant de sources alimentaires reste également important, en particulier pour les personnes dont les activités quotidiennes résident à l’intérieur et sont rarement exposées au soleil. Par conséquent, la meilleure étape pour obtenir suffisamment de vitamine D consiste à trouver un équilibre entre une alimentation saine et une activité physique en plein air (par exemple, en faisant de l'exercice).
