Contenu:
- Vidéo médicale: Voici comment stopper les brûlures d’estomac en quelques secondes sans médicaments. - France 365
- Apprenez à connaître les symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants
- Comment traiter une intoxication alimentaire
- Prévenir l'intoxication alimentaire
Vidéo médicale: Voici comment stopper les brûlures d’estomac en quelques secondes sans médicaments. - France 365
Une intoxication alimentaire peut survenir si votre nourriture ou votre boisson est mélangée avec des poisons ou des substances nocives. En règle générale, l'intoxication alimentaire chez les enfants est causée par des collations négligentes ou par la consommation d'aliments transformés et cuits de manière inappropriée. Apprenez à gérer et à prévenir les intoxications alimentaires chez les enfants dans cet article.
Apprenez à connaître les symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants
Voici quelques symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants que vous devriez connaître:
- Maux d'estomac
- Se sentir nauséeux, suivi de vomissements
- Diarrhée et aller et retour aux toilettes
- Fièvre et transpiration abondante
- Il y a du sang dans les selles
Comment traiter une intoxication alimentaire
Habituellement, l'intoxication alimentaire guérira d'elle-même en quelques jours. Pour que votre enfant se sente mieux, assurez-vous qu’il:
- Se reposer suffisamment
- Mangez beaucoup de liquides pour éviter la déshydratation. Les boissons électrolytiques seront meilleures, votre enfant peut boire n'importe quoi sauf du lait et des boissons contenant de la caféine
- Buvez un peu, mais régulièrement pour que le corps absorbe plus facilement le liquide
- Ne mangez pas d'aliments solides tant que la diarrhée n'a pas disparu
Ne donnez pas de médicament pour la diarrhée sans ordonnance car cela pourrait prolonger la durée des symptômes d'empoisonnement. Lorsque la diarrhée et les vomissements cessent, donnez à votre enfant des aliments insipides et insipides pendant plusieurs jours pour éviter toute réaction de l'estomac. Si les symptômes d'intoxication s'aggravent ou si votre enfant présente des symptômes de déshydratation, appelez votre médecin immédiatement.
Le médecin vous demandera quels aliments votre enfant a mangé la dernière fois et depuis quand les symptômes d'intoxication sont apparus. Ensuite, le médecin examinera votre enfant en commençant par prélever des échantillons de sang, des selles et de l’urine pour ensuite être examinés au laboratoire. Le résultat aidera le médecin à déterminer la cause de l'intoxication. Habituellement, les médecins prescrivent des antibiotiques pour éliminer les bactéries responsables d’empoisonnements.
Prévenir l'intoxication alimentaire
Suivez les conseils suivants pour éviter toute intoxication alimentaire chez votre famille.
- Familiarisez votre famille à toujours se laver les mains, surtout après avoir uriné, avant de manger et après avoir touché des aliments crus. Utilisez du savon et de l'eau tiède, puis lavez-vous les mains pendant 15 secondes.
- Nettoyez tous les ustensiles de cuisine que vous utilisez avec du savon et de l’eau chaude.
- Ne donnez pas de lait non pasteurisé à votre famille.
- Lavez tous les légumes et les fruits que vous ne pelez pas.
- Séparez les aliments crus (poulet, viande et fruits de mer) des autres types d'aliments.
- Utilisez des aliments qui ne sont pas durables ou dont la date de péremption est courte (peu d'années).
- Cuire les aliments pour animaux avec des températures sûres. Pour le bœuf et le porc, au moins 71 degrés Celsius. La coupe de viande épaisse, la température de sécurité est de 63 degrés Celsius. Pour les poulets et les dindes (hachés ou enrichis), au moins 74 degrés Celsius. Cuire les œufs de poulet jusqu'à ce que les jaunes soient cuits. Cuire le poisson après avoir atteint 63 degrés Celsius.
- Placez le reste des aliments dans un récipient à couvercle hermétique, au réfrigérateur.
- Sortez les aliments que vous avez stockés dans le congélateur et placez-les au réfrigérateur, au micro-ondes ou à l'eau froide. Les aliments ne doivent pas être décongelés / ramollis à la température ambiante.
- Si la nourriture a expiré, si vous avez l’impression d’être étrange ou si elle sent mauvais, il est préférable de la jeter à la poubelle.
- Si vous êtes enceinte, évitez de manger de la viande ou fruits de mer cru ou pas assez cuit, fruits de mer fumé (fumé), œufs crus et produits contenant des œufs crus, du fromage à pâte molle, du lait et du jus non pasteurisés, prêt à manger, salade et viande pour le déjeuner.
- Ne buvez pas d'eau de rivières ou de puits non stérilisés.
Si un membre de votre famille souffre d'intoxication alimentaire, parlez-en à l'établissement de santé situé près de chez vous. Le greffier peut être en mesure d’expliquer la cause et d’arrêter le risque de transmission susceptible d’affecter les autres.
