Contenu:
- Contenu nutritionnel du soja
- Avantages pour la santé de faire du soja comme collation santé
- 1. Source de protéines végétales
- 2. Bon pour la santé cardiaque
- 3. Rationaliser la digestion
- 4. maintenir le poids
- 5. Prévenir l'ostéoporose
La plupart des gens pourraient penser que la farine d'avoine est une collation saine riche en nutriments. Mais savez-vous si le soja peut également être utilisé comme collation non moins saine que le gruau? Oui! Le soja est un type de haricot riche en fibres et en protéines. Découvrez les avantages du soja comme collation santé dans cet article.
Contenu nutritionnel du soja
Le soja a un goût sucré et une texture lisse. Outre son goût délicieux, le soja contient également beaucoup de protéines. Dans un petit bol ou 100 grammes de soja bouillie contiennent environ 17 grammes de protéines, 10 grammes de glucides et 173 calories.
La teneur en fibres est une nutrition qui n’est pas moins importante dans le soja. Dans 100 grammes de soja contiennent également 6 grammes de fibres alimentaires. Le corps a besoin de cette teneur en fibres alimentaires pour maintenir la santé du tube digestif et aider à réduire le taux de cholestérol.
De plus, le soja est également riche en vitamines et en minéraux tels que le manganèse, le sélénium, le potassium, le cuivre, le phosphore, le magnésium, le fer, la vitamine B6, le folate, la vitamine B2, la vitamine B1 et la vitamine K, bénéfiques pour le corps.
Avantages pour la santé de faire du soja comme collation santé
Voici quelques avantages pour la santé de faire du soja une collation saine:
1. Source de protéines végétales
Le soja est considéré comme une source complète de protéines car il contient toutes sortes d'acides aminés essentiels. Les acides aminés essentiels sont ceux dont le corps humain a besoin, mais le corps ne peut pas les produire eux-mêmes. Il a donc besoin d'aliments contenant des acides aminés essentiels pour répondre à leurs besoins. La teneur en protéines du soja peut constituer une alternative aux protéines d'espèces animales telles que le bœuf, la volaille et les œufs si vous combinez d'autres sources de protéines végétales.
Si vous souhaitez réduire la consommation de viande, vous pouvez toujours tirer parti des avantages des protéines en consommant du soja.
Eh bien, un produit de soja transformé riche en fibres et en protéines est SOYJOY. SOYJOY est une collation saine à base de soja entier qui peut être digérée lentement par l'organisme et vous rassasier plus longtemps. Vous pouvez consommer SOYJOY 2 heures avant un gros repas qui peut vous aider à réduire votre consommation excessive de glucides ou de chaleur lors de vos repas.
2. Bon pour la santé cardiaque
La teneur en huile de soja est une bonne source de graisses polyinsaturées pour le corps. Le soja ne contient pas non plus de cholestérol (0 cholestérol), ce qui est certainement bon pour aider à réduire les niveaux de cholestérol. De plus, la teneur en protéines et en isoflavones du soja peut réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol). Cela permet également de réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
3. Rationaliser la digestion
La teneur en fibres du soja aide également à maintenir un système digestif sain, notamment en facilitant la défécation en douceur et régulièrement. Manger du soja régulièrement réduira vos risques de constipation, de cancer du côlon, de maladie diverticulaire (hernie) et d'hémorroïdes. Mais rappelez-vous, n'oubliez pas de contrôler la portion de votre tourteau de soja pour qu'elle ne soit pas excessive!
4. maintenir le poids
Non seulement utile pour améliorer le système digestif, la teneur élevée en fibres du soja sert également d’outil de régulation du poids corporel. Ces aliments ont un faible index glycémique (IG) dans la régulation des fluctuations de la glycémie et de l'insuline. Donc, manger du soja peut vous aider à contrôler la faim. Bien sûr, cela vous aidera grandement dans le processus de perte de poids.
5. Prévenir l'ostéoporose
La teneur en protéines du soja peut aider le corps à mieux absorber le calcium dans les os. Les isoflavones présentes dans les aliments à base de soja permettent de ralentir la perte osseuse et d'inhiber les lésions osseuses afin de prévenir le risque d'ostéoporose.
