Contenu:
Vidéo médicale: L'épicerie- Nourrir bébé
Le tofu ou le tofu est du soja fermenté et est devenu de temps en temps l'une des principales sources de nourriture dans de nombreux pays. Know est riche en fer, en protéines et en calcium. Mais il s'avère que le tofu et certains autres produits transformés à base de soja sont souvent entourés de controverses. Plusieurs études ont montré que le tofu dont on sait qu'il est bon pour la santé est potentiellement dangereux pour le corps. Parce que le tofu est un produit de noix, vous ne devez pas inclure le tofu dans le régime alimentaire quotidien de votre enfant s'il est allergique au soja. Pour plus de détails, vous pouvez consulter un médecin pour savoir si votre enfant a une allergie aux arachides ou si votre enfant peut en consommer sans danger.
Le tofu est un ingrédient alimentaire polyvalent et peut être mangé cru, cuit au four, sauté et peut être cuit comme farce pour soupe, soupe et riz. Le tofu peut être utilisé comme collation pour votre bébé. En outre, le tofu peut également être servi comme substitut de la viande. Le tofu (ainsi que d'autres ingrédients alimentaires contenant des protéines, notamment de la viande) sera difficile à digérer chez les enfants de 8 mois. Il est préférable de toujours consulter votre pédiatre sur les aliments que vous donnerez à votre bébé, en particulier si votre enfant a des symptômes d'allergie.
Il existe 3 types de tofu les plus courants: le tofu de soie (tofu), le tofu tendre (eau de tofu, lait de tofu) et le tofu solide (tofu jaune, tofu blanc, tofu de peau).
Quand mon bébé peut-il manger du tofu?
Le tofu est un aliment protéique difficile à digérer pour l'estomac du bébé. Les pédiatres recommandent de donner du tofu, de la viande et du jaune d'oeuf lorsque le bébé atteint l'âge de 8 mois et plus. Le tofu étant un produit à base de soja, vous ne devez pas informer les bébés allergiques au soja.
Conseils pour créer des menus en sachant:
- Couper le tofu tendre ou dense en petits cubes prêts à manger et saupoudrer de chapelure de céréales, d'avoine ou de craquelins
- Mélanger avec des bananes et du blé. Vous pouvez également mélanger du tofu avec des fruits tels que des pommes, des fraises, des myrtilles ou des poires. Servir sous forme de bouillie solide à l'aide d'une cuillère. Ce menu est adapté aux bébés qui apprennent à manger seul avec des couverts
- Couper le tofu en dés et le mettre dans une soupe ou un bouillon et servir la soupe au tofu pour votre tout-petit. Vous pouvez également ajouter d'autres viandes et légumes à la soupe et servir cette version plus complète de la soupe à d'autres membres de la famille.
- Vous pouvez couper la taille des dés et les faire frire avec de l'huile d'olive. Ajoutez des assaisonnements à votre goût. Ce menu peut être consommé par les adultes et les petits enfants
- Écrasez le tofu avec du fromage cottage, de l'avocat ou du houmous. Ajoutez des épices pour faire une tartine de pain comme collation santé pour votre tout-petit.
- Vous pouvez préparer des burgers au tofu en mélangeant des morceaux de tofu, de la chapelure (ou des céréales pour bébés), des oignons émincés (ou de la bouillie de légumes pour bébés) et des assaisonnements selon vos goûts.
- Utilisez du tofu de soie et ajoutez des fruits, du yogourt et du jus de fruits pour préparer des smoothies aux fruits pour votre bébé.
Ou vous pouvez présenter au tofu les délicieuses alternatives suivantes:
- Mélangez tofu, compote de pommes et citrouille pour le porridge de bébé
- Mélanger le tofu et l'avocat
- Mélangez du tofu, des bleuets et des bananes comme bouillie de fruits
- Mélanger le tofu, les patates douces et les carottes
- Mélanger le tofu avec le brocoli et le radis
