Contenu:
- Vidéo médicale: 🍪 Le TOP 5 des ALIMENTS qui font LE PLUS GROSSIR - Dr Cohen
- Que sont les calories?
- De combien de calories une personne a-t-elle besoin chaque jour?
- Comment brûlez-vous des calories?
- Que sont les calories vides?
Vidéo médicale: 🍪 Le TOP 5 des ALIMENTS qui font LE PLUS GROSSIR - Dr Cohen
Calories, peut-être que certains d'entre vous ont peur de ce mot sans savoir pourquoi. Tout aliment connu pour contenir de nombreuses calories doit être évité, en particulier pour les personnes qui suivent un régime ou un programme de perte de poids. Mais ne vous méprenez pas, en réalité, vous ne voulez pas que votre corps ait besoin de calories.
Que sont les calories?
Les calories sont des unités d'énergie. Ainsi, chaque aliment et boisson contenant de l'énergie contient également des calories. Votre corps a besoin de calories pour vivre. Sans énergie, les cellules de votre corps mourront, y compris votre cœur, il cessera de battre. Alors, n’ayez plus peur des calories, nous avons vraiment besoin de calories.
Nous pouvons tirer cette énergie de la nourriture et des boissons que nous consommons. Si la nourriture et les boissons que nous consommons chaque jour peuvent répondre à nos besoins en calories, notre corps sera en bonne santé. Inversement, si les aliments et les boissons que nous consommons sont inférieurs ou supérieurs à nos besoins caloriques, le risque de tomber malade augmentera. Par conséquent, vous devez savoir combien de calories vous consommez, afin que cela puisse vous aider à maintenir un équilibre entre les entrées et les sorties d'énergie du corps. C'est la clé pour avoir un poids santé.
La nourriture que nous consommons chaque jour contient des glucides, des lipides et des protéines qui seront transformés en énergie par notre corps. Ce qui suit est le nombre de calories de chaque nutriment que nous mangeons.
- 1 gramme de glucides vaut 4 calories
- 1 gramme de graisse vaut 9 calories
- 1 gramme de protéines vaut 4 calories
Ainsi, par exemple, dans un type de nourriture que vous mangez contient 4 grammes de glucides, 10 grammes de matières grasses et 15 grammes de protéines, le nombre de calories que vous mangez est de (4x4) + (10x9) + (15x4) = 166 calories.
Reportez-vous aux informations sur la valeur nutritionnelle que l’on trouve couramment sur les emballages alimentaires pour vous aider à savoir combien de calories vous mangez. Si vous ne comprenez toujours pas ce que sont les calories et les kilocalories, elles ont en fait le même sens.
De combien de calories une personne a-t-elle besoin chaque jour?
En général, un adulte moyen a besoin de 2000 calories. Selon les estimations de la FAO, les besoins minimaux moyens en calories des individus par jour dans le monde sont d’environ 1 800 calories. Cependant, les besoins en calories de chaque individu varient en fonction du sexe, de l'âge, du poids, de la taille et de l'activité physique.
Si vous voulez savoir combien de calories vous avez besoin chaque jour pour maintenir votre poids maintenant, vous pouvez utiliser la formule ci-dessous.
- KKB masculin = 66,5 + (13,75 x kg BB) + (5 x cm TB) - (6,8 x âge)
- KKB féminin = 55,1 + (9,56 x kg BB) + (1,9 x cm TB) - (4,7 x âge)
La formule est une formule pour rechercher les besoins en calories de base (KKB), qui ne tiennent pas compte de votre niveau d'activité physique.
Donc, pour connaître le nombre total de calories dont vous avez besoin, vous devez multiplier le KKB par des chiffres d'activité physique, comme ci-dessous.
- Activités sédentaires (peu d'activités) = KKB x 1,2
- Activité légère = KKB x 1,375
- Activité modérée = KKB x 1,55
- Activité intense = KKB x 1,725
- Très forte activité = KKB x 1,9
Ainsi, par exemple, vous avez KKB est 1345 calories et avoir une activité légère, les calories totales dont vous avez besoin sont 1345 x 1 375 = 1849,4 calories.
Comment brûlez-vous des calories?
Fondamentalement, plus vous faites d’activités, plus vous consommez de calories. Plus l'activité que vous faites est forte, plus vous brûlez de calories. Par exemple, si vous marchez rapidement, les calories brûlées sont plus que simplement marches détendues.
Les calories que vous obtenez des aliments seront converties par le corps en énergie et seront utilisées lors d'activités. Si ces calories ne sont pas utilisées, elles seront stockées dans le corps. Au fil du temps, ces calories non utilisées seront converties en graisse et entraîneront un gain de poids.
Les recherches montrent que la plupart des adultes mangent et boivent plus que nécessaire, et pensent être plus actifs que les autres. Il n’est donc pas étonnant que beaucoup d’adultes soient en surpoids, même obèses.
Rappelez-vous que si vous consommez plus de calories que le nombre de calories que vous utilisez, vous prendrez du poids. Et si vous consommez moins de calories que les calories que vous utilisez, votre corps brûlera les réserves de calories stockées dans votre corps, de sorte que votre poids diminuera lentement.
Donc, si vous voulez perdre du poids, vous devriez consommer moins d'énergie que l'énergie que vous utilisez. L'astuce consiste à modifier votre régime alimentaire et à augmenter l'activité physique.
Que sont les calories vides?
Les calories vides sont des aliments que nous consommons avec très peu de valeur nutritive, quasiment sans fibres, protéines, vitamines et minéraux. Selon Medical News Today, sur la base de ChooseMyPlate.gov (USDA), les calories vides sont généralement contenues dans des aliments contenant des matières grasses solides additionnées de sucre.
Nous trouvons généralement du gras solide dans la graisse de viande, l'huile solide et le beurre. Pendant ce temps, l’addition de sucre est un édulcorant régulier ajouté aux aliments et boissons transformés. Des exemples d’aliments contenant du gras solide ou du sucre ajouté sont la crème glacée, les beignets, les biscuits, gateau, pizza, saucisses, sodas et autres boissons emballées.
Des matières grasses solides et du sucre sont ajoutés intentionnellement pour rendre le goût des aliments ou des boissons plus agréable au goût. Cependant, les deux contiennent peu de nutriments mais sont riches en calories, ils peuvent donc être une cause de gain de poids et augmenter le risque de maladies liées à l'obésité, telles que l'hypertension artérielle et le diabète de type 2.
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