Contenu:
- Vidéo médicale: 4 Recettes pour faire manger les légumes à vos enfants !
- 1. Soupe de pommes de terre aux carottes
- Matériel nécessaire:
- Comment faire:
- 2. Diverses soupes de fleurs
- Matériel utilisé:
- Comment faire
- 4. Soupe de saucisses rouges
- Matériel nécessaire:
- Comment faire
- 5. Velouté de bouillon de poulet
- Matériel nécessaire:
- Comment faire:
Vidéo médicale: 4 Recettes pour faire manger les légumes à vos enfants !
La soupe est l'un des aliments que les enfants adorent car elle a bon goût, bon goût et réchauffe le corps. Cependant, beaucoup d'enfants n'aiment malheureusement que la sauce, pas le contenu. Cela incite les parents à se sentir étourdi au moment de manger de la soupe. Eh bien, mais calmez-vous d'abord, essayez la recette de soupe aux légumes qui peut être un délicieux repas pour votre petit enfant.
1. Soupe de pommes de terre aux carottes
Les carottes sont l’un des légumes préférés des enfants. Donc, cette fois, la recette de la soupe utilise la carotte principale de légumes, qui est appréciée des enfants. En plus des carottes, cette soupe est également cuisinée avec du fromage riche en protéines et en calcium pour enfants. Voici la recette de la soupe pour les enfants.
Matériel nécessaire:
- 500 ml de bouillon de poulet
- 100 carottes coupées en petits morceaux
- 30 grammes de pois
- Pommes de terre, cuites à la vapeur, purée
- ½ oignon haché
- 1 gousse d'ail émincée
- 250 ml de lait
- 50 grammes de fromage râpé
- Sel adéquat
- Une pincée de poudre de noix de muscade
- 1 cuillère à soupe de margarine
Comment faire:
- Faire sauter l'ail et les oignons avec la margarine et un plat antiadhésif. Mettre de côté
- Porter le bouillon de poulet à ébullition dans la casserole.
- Mettez les tranches de carotte dans la poêle, attendez 3 minutes puis entrez les petits pois.
- Ajoutez la purée de pommes de terre, remuez uniformément jusqu'à ce que la soupe devienne jaune.
- Mettez le sel, la noix de muscade, mélangez bien.
- Cuire jusqu'à ce que tout soit cuit. Avant d'être retiré, ajoutez du lait en poudre et du fromage râpé. Bien mélanger Éteignez le poêle.
- Cette soupe de pommes de terre aux carottes est prête à être servie.
2. Diverses soupes de fleurs
La façon de faire de la soupe cette fois-ci est de modifier les morceaux. Ces pièces peuvent être sous forme de fleurs pour attirer l'attention des enfants. La recette de soupe contient non seulement des légumes, mais aussi des boulettes de viande et des saucisses qui peuvent aider à répondre aux besoins en protéines de l'organisme de votre enfant.
Matériel utilisé:
- 200 grammes de brocoli, coupé en fleurons
- 200 grammes de chou-fleur, coupés à la suite des fleurs
- 2 carottes, coupées avec un couteau imprimé en forme de fleur. Ou créer des carottes en forme de fleur avec un couteau ordinaire
- 5 saucisses, coupées en morceaux épais, puis faites une incision en forme de croix aux extrémités supérieure et inférieure.
- 12 boulettes de viande, coupées en deux, puis faites une incision en forme de croix sur un côté
- 1500 ml d'eau
- 300 grammes d'os de boeuf, lavez-le propre
- 2 cuillères à café de sel
- 1 ½ cuillère à soupe de sucre
- ½ cuillère à café de poivre en poudre
- 4 oignons rouges, finement tranchés
- 3 gousses d'ail, émincées
- Huile suffisante
Comment faire
- Faites frire l'ail et l'oignon rouge jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez de côté.
- Dans la casserole, faites bouillir l'eau, ajoutez l'os de boeuf, faites cuire jusqu'à ébullition.
- Puis filtrer l'eau de cuisson, porter à nouveau à ébullition.
- Après ébullition, ajoutez les oignons frits.
- Entrez les saucisses, boulettes de viande et les carottes
- Ensuite, ajoutez le brocoli, le chou-fleur et laissez cuire jusqu'à cuisson complète. Ne tardez pas à garder les légumes texturés croquant.
- Entrez le poivre, le sel et le sucre
- Soulever, placer dans un conteneur.
4. Soupe de saucisses rouges
La saucisse est la nourriture préférée des enfants. Alors, mélangez les saucisses avec les légumes. N'oubliez pas d'utiliser également du bouillon de poulet pour que le goût de la soupe soit plus naturel. Voici la recette de la soupe pour votre enfant
Matériel nécessaire:
- 5 saucisses rouges, coupées en tranches
- 2000 ml d'eau (1000 ml de bouillon et 1000 ml d'eau ordinaire)
- 2 branches de céleri
- ½ oignon, haché finement
- 1 cuillère à café de farine
- 1 tomate, épépiner, mélanger doucement
- 200 grammes de pommes de terre, coupées en boîtes
- 150 grammes de carottes coupées en morceaux
- 75 grammes de pois, désherbés
- 50 grammes de sauce tomate
- 3 ½ cuillères à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre en poudre
- 1 cuillère à café de sucre
- ½ cuillère à café de poudre de noix de muscade
- 2 cuillères à soupe de margarine pour faire sauter
Comment faire
- Sauter l'oignon avec la margarine jusqu'à cuisson complète.
- Entrez la farine dans la margarine. Mettez de côté.
- Dans une casserole, préparez un mélange de bouillon, amenez à ébullition.
- Verser le sauté dans une casserole de bouillon
- Ajoutez ensuite le mixeur de tomates, les tranches de pomme de terre, les carottes, la sauce tomate, le sel, le poivre, le sucre en poudre, la poudre de noix de muscade. Bien mélanger jusqu'à ce qu'ils éclatent
- Entrez les saucisses et les pois, remuez jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement épaissis.
5. Velouté de bouillon de poulet
La recette de soupe cette fois peut être faite avec des couleurs attrayantes pour les enfants. Si vous utilisez les ingrédients principaux des carottes, cette crème de soupe aux légumes peut être orange.
Matériel nécessaire:
- 750 ml de bouillon de poulet
- 125 grammes d'oignons hachés
- 50 grammes de céleri haché
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre moulu
- 1 gousse d'ail râpée
- 500 grammes de divers légumes (carottes, tomates, pois chiches, brocoli. Vous pouvez ajouter des légumes aux favoris d'autres enfants)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 100 crèmes de cuisson (crème de cuisine)
Comment faire:
- Amener le bouillon de poulet à ébullition de 500 ml sur la casserole.
- Mettez les oignons, le céleri, le sel, le poivre, l'ail dans une casserole
- Puis entrez les différents légumes, faites cuire à feu doux.
- Eteignez le feu, remplissez les légumes. Attendez un peu froid, mixez tout le contenu dans la casserole jusqu'à consistance lisse. Mettez de côté.
- Dans une autre poêle, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, remuez rapidement, ajoutez le reste du bouillon (250 ml).
- Cuire jusqu'à épaississement et ébullition.
- Ajoutez ensuite les légumes mélangés à la solution de beurre et de farine. Avant de lever ajouter la crème de cuisson, bien mélanger.
